《芝士土豆鸡肉挞》
食材准备:
鸡腿肉/鸡胸肉--250g
土豆--700g
洋葱--半颗
马苏里拉芝士碎---适量
黑胡椒海盐--1勺
味淋--1勺
烟熏辣椒粉--1勺
酱汁调料:
生抽--2勺
蚝油--1勺
蜂蜜--2勺
清水--半碗
土豆泥调料:
黑胡椒海盐--1勺
黄油--1块
玉米淀粉--1勺
制作步骤:
1.土豆去皮切块洗去表面淀粉，水开后上锅蒸
15-20分钟后放入碗中压成土豆泥，并加入土豆泥
调料混合均匀，分成4等分捏成碗状塔胚，放在刷
好油的烤盘烤纸上200度烤箱预热烘烤25分钟
2.鸡肉切小丁加入1勺味淋以及1勺黑胡椒海盐调
味，锅里少油下入洋葱碎炒香后加入鸡肉翻炒到
断生，加入1勺烟熏辣椒粉增加风味，倒入调好的
酱汁大火收汁到浓稠盛出备用.
3.烤好的挞胚中加入马苏里拉芝士碎，放入炒好的
鸡肉后，再铺上一层芝士，烤箱200度预热继续烘
烤5-8分钟即可#优质视频创作激励# http://t.cn/AXSc0Fbb