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南瓜必须是小皮球大小的嫩南瓜，这时候的南瓜又嫩又脆，炒着吃格外香。
油热后放入蒜末和青辣椒爆香，接着放入切成粗丝的南瓜，最后加入调味的西红柿。
一道素炒南瓜丝就做好了，味道清甜，十分适合夏天。 http://t.cn/AXSfES5v ​