🎤对话法芙娜甜品师 PASCAL,探寻这款纪念甜品「巧克力松露」背后,对于圭那亚的解读
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在法芙娜甜品师 PASCAL眼中,🚢圭那亚兼具开拓先锋感与经久不衰的经典底蕴。为将这份特质具象呈现,他大胆选用黑松露与之搭配;🍬以索萨伊索玛特糖制成轻薄外壳,均匀裹上圭那亚后筛上可可粉,🍫打造细腻自然的肌理感,内部包含四层不同风味的内馅,用这道甜品诠释自己心中的圭那亚。
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发布于 上海
