炎炎夏日来临，人们出汗较多，若吃饭再不及时，很容易出现低血糖甚至会引发虚脱。若此时能吃根#香蕉#，就可以快速补充能量，预防这种情况的发生。因为出汗多极容易造成钾的流失。钾是人体内具有重要作用的电解质，体内一般含有钾元素150克，机体若是缺乏钾，极易引发疲倦、食欲不振、腹胀不适等症状。香蕉不但含糖量高，同时也是一种含钾十分丰富的食品。
香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实，主产于我国南方各省和东南亚等国，秋季采收。香蕉营养丰富，果实中含有蛋白质（1.3%）、脂肪（0.6%）、淀粉、糖分（11%）、维生素A、B、C、E及钾元素和膳食纤维等。其性味甘寒，有清热、润肠、清肺、补虚、解毒之功，可用于防治热病烦渴、便秘、痔血等。