🍒樱桃果冻芝士蛋糕🍰
🍒樱桃果酱：樱桃果肉120g｜糖35g｜柠檬汁4g
做法：樱桃去核后切小丁➕糖拌均放置半小时，倒入锅中➕柠檬🍋汁小火煮至粘稠备用

🍒芝士：
奶油奶酪🧀 200g｜糖 40g｜酸奶 60g｜吉利丁片 7g｜香草精 3g｜淡奶油 130g

🍒樱桃果冻层：
樱桃果酱 60g｜水 40g｜吉利丁片 3g
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💟做法：
1️⃣软化的奶油奶酪🧀搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀
2️⃣吉利丁片提前冷水泡软，与酸奶混合隔水加热融化，倒入奶酪中混合
3️⃣将香草精🌿和打至5分发的淡奶油分别倒入奶酪糊中混合均匀；倒入模具中冷冻10分钟
4️⃣樱桃果酱➕水搅拌均匀备用；吉利丁隔水加热融化，倒入果酱里混合均匀，倒在凝固好的芝士上，入冰箱冷藏4小时🕒以上就好了✅
脱模后摆上樱桃，再撒点糖粉装饰一下就很美腻了🤩
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✔️脱模时去掉底部锡纸，用吹风机沿着模具吹一下，然后将模具往上提就轻松脱模了
✔️模具尺寸 直径8*高5cm
✔️奶酪用的是禾思媞娅的厚椰乳🥥奶酪棒，平时都是直接吃，椰乳味浓香醇厚而且口感非常绵密~真滴hin好吃哟😍