#俗舍早餐##早餐#
早上好！今天又改一个人吃饭，不糊弄，还是好好吃。

🥢全麦馒头，炒红苋菜，水油焖花生芽，卤牛肉🥩，牛奶🥛，小西红柿🍅蓝莓🫐

红苋菜属于草酸相对比较高的蔬菜，想来想去，还是焯过之后再炒比较放心。至于花生芽，可能很多人都没有吃过，甚至怀疑发芽还能不能吃。其实大多数食物发芽后都能吃，常见的食物似乎只有土豆例外。而且种子发芽之后，营养都会发生一些有益的变化，口味也会发生改变。我本身不太爱吃花生，但发芽之后花生变得脆甜，还是挺好吃的。