#戏食煮艺[超话]#是日午食:白切猪肚、普宁豆酱炒空心菜、米饭。
猪肚呢，洗净，加2升水、姜、沙姜、小葱以及几颗瑶柱，大火滚5分钟，转中火煲60分钟就行了，省时版就用高压锅压10分钟。
不过我喜欢煲，可以随时掌握猪肚的最佳口感，用筷子扎进去时有一点点阻力就是脆脆的口感啦。 http://t.cn/Ryhojbb ​