百香果青柠牛肉

牛里脊逆纹切薄片，用盐、白胡椒、少许淀粉抓匀腌10分钟，口感更嫩。
锅中少油，将牛肉快速滑炒至变色立刻盛出，避免炒老。
调清爽酱汁：百香果肉、青柠汁、少许生抽、蜂蜜、小米辣、蒜末搅匀。
留底油爆香蒜末，倒入料汁小火煮至微稠，再放入牛肉快速翻匀。
出锅可撒香菜或薄荷叶提香。
果香清新酸爽，牛肉滑嫩不柴，酸甜微辣超开胃，解腻又下饭，夏日轻食首选。#专业视频创作季##厨艺教程##美食分享##家常菜##不可辜负的美食# http://t.cn/AXoL4C4N