在Duet by David Toutain，经典不止被复刻，更被重新想象。

👨‍🍳匠心藏于细节
Chef Valentin以细腻手法呈现Pâté en Croûte，从前期准备到精准执行，每一步都关乎层次、结构与风味的平衡。

🍽️法式风味的当代表达
这道作品以陆与海风味的层次重新诠释法式经典，在丰盈与细腻之间，加入腌渍芜菁的清亮酸香，再以一抹柚子胡椒酱带来微妙而鲜明的收束。

在刀锋切开的瞬间，风味、技艺与想象力一同展开。

于Duet by David Toutain，感受法式料理的另一种优雅表达。

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