#为什么说洋葱是能吃的心脏支架#的相关内容，来智搜看看。洋葱有“食物心脏支架”的称号，并非夸大，是因为它含前列腺素A、2. 槲皮素（强效抗炎抗氧化黄酮）、有机硫化物三种独有活性物质，从扩血管、清血脂、护血管壁、防血栓四层保护心血管，长期吃能延缓血管变窄、硬化，像天然支架一样维持血管通畅 。

活性物质怕高温久煮，凉拌生吃、急火快炒保留营养；长时间炖、煮会大量流失护心成分。紫皮洋葱硫化物、花青素含量更高，护血管效果优于黄皮、白皮洋葱 。 http://t.cn/AXoKwqM7