只做到少盐，根本不算真正的清淡饮食，这是很多人的饮食误区 。清淡饮食核心是三减：少盐、少油、少添加糖，三者缺一不可。不少人做菜盐放很少，却大量放油、红烧加糖、常吃油炸，依旧加重血管与代谢负担。

除控调味，烹饪方式也很关键，油炸、重油红烧再少盐也不达标，优先蒸、煮、凉拌、清炒才符合标准 。同时清淡不等于只吃素，需搭配鱼虾、鸡蛋、豆制品补充优质蛋白，主食粗细搭配，保证营养均衡。

还要留意隐形钠与隐形糖，酱油、咸菜、奶茶、糕点都会悄悄超标。单纯少盐只是基础一环，兼顾控油脂、控糖分、简单烹饪、食材多样，才是完整的清淡饮食。#专业视频创作季##健康养生##健康科普# http://t.cn/AXom56ma