柴火甲鱼炖鸡|柴火甲鱼炖鸡_新浪新闻

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南海议数家

26-07-19 17:23 微博认证：美食博主

柴火甲鱼炖鸡。

发布于上海

颜美食秋妹：

弟弟买2只甲鱼，秋妹做甲鱼烧鸡吃，柴火慢炖汤鲜味美，太好吃了#美食分享##不可辜负的美食##吃货在这里# http://t.cn/A69Lgy6F

2023-01-13 18:19:26

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南海议数家：

柴火甲鱼炖鸡。

2026-07-19 17:23:58

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糊糊和辰辰：

今天做大席，好大儿不配合，照片没拍成，很多友友们问山东大席，菜单附上，图片想象一下吧[嘻嘻] 大肘子，趴脸，烧鸡，柴火炖鸡，糖醋鱼，清蒸鱼，炖甲鱼，红烧大肉片，清蒸大虾，四喜丸子，鹌鹑蛋小丸子，辣椒炒肉，拨丝地瓜，凉拌粉丝，蒜蓉西兰花，大肠鸡蛋汤，海鲜疙瘩汤。应该还有，想不起来了。

2025-11-29 23:23:46

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羽生莉奈：

甲鱼的食用方法有很多，比如可以做成甲鱼炖鸡汤，其具体烹饪步骤为： 1. 老母鸡半只，剁成大块，冷水下锅，放料酒去腥，烧开后煮1分钟，捞出来冲洗干净，再放进砂锅。 2. 放一颗葱结、两片生姜，一次性加够开水，扣上盖子小火慢炖50分钟。 3. 甲鱼翻过来，掐住它的脖子，用刀放在甲鱼盖子下面，从肉

2024-03-31 00:00:06

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祁世旺：

醉旺柴火鸡：一锅霸王鳖鸡，焖出山野地道烟火香山野里散养的走地鸡，天生就是柴火铁锅的绝佳食材，配上鲜活甲鱼一锅焖煮的霸王鳖鸡，绝对是酒桌上最勾人的硬菜。想要做到入口满嘴留香，回味久久不散，全在食材用料和火候工序的细节里，吃过一次就再也忘不掉这个味道。常年在山林奔走的走地鸡

2026-07-03 10:28:48

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365天美食推荐：

这样做的甲鱼炖鸡，原汁原味营养还不流失，汤鲜味美#吃播##美食探索# http://t.cn/AXAAgAcm

2025-10-29 19:06:01

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祁世旺：

这是无数食客吃过都念念不忘的霸王鳖鸡，也是山珍与家禽交融里最神奇的一种做法。整鸡与活鳖不焯水不白煮，而是要在猛火中爆炒，再转入大铁锅慢慢煨炖，这便是醉旺的招牌硬菜——霸王鳖鸡。做这道菜，要精选山里散养的走地鸡与鲜活肥美的甲鱼，肉质紧实，炖出来才足够鲜香。食材处理干净后，师傅便开

2026-07-06 13:42:32

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