睡不着吃火锅|红油麻辣汤底|牛肉片_新浪新闻

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呆萌犬-

26-07-27 00:57 微博认证：娱乐博主

睡不着就来顿火锅

发布于河南

悸森：

#麻辣烫也分南北派# 同样是麻辣烫，南北吃法差异藏着饮食文化小知识，这条干货速来冲榜！南方麻辣烫主打红油汤底，讲究麻味足、辣味劲，蘸料以香油、蒜泥、小米辣为主，食材偏爱脆嫩的毛肚、绿叶菜、海鲜丸，追求鲜辣清爽，吃的是刺激口感。北方麻辣烫核心灵魂是麻酱，骨汤清淡醇厚，麻酱加少许糖和

2026-06-01 10:15:51

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星河揽风：

第一步：熬制灵魂麻辣汤底 1. 锅烧热倒上油油，等油滋滋冒小泡就油热啦 2. 把葱姜蒜丢进去，“刺啦”一声爆香，香味飘满厨房咯 3. 放一块火锅底料，用锅铲慢慢搅和搅和，把底料炒化，红油滋滋冒超诱人 4. 加干辣椒、八角、香叶、麻椒、花椒和冰糖，小火炒出香料的香味，小心别炒糊哦 5. 倒入一大盆清水

2026-06-09 12:00:07

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Bonnie猫猫雨：

元宵节快乐，吃不吃这个[嘻嘻]

2026-03-03 19:05:02

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碧潭捞月：

#吃不吃麻辣烫的都沉默了#这碗麻辣烫也太绝了吧🔥 红油汤底香到上头，毛肚脆嫩，牛肉滑溜，配上吸满汤汁的宽粉，一口下去直接原地起飞！辣椒和花椒的完美CP，麻得嘴唇跳舞辣得直冒汗，但就是停不下来啊！冬天来一碗暖到心窝，夏天吃更带劲！ http://t.cn/AXzNi9Kb

2025-10-12 19:16:46

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呆萌犬-：

睡不着就来顿火锅

2026-07-27 00:57:34

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陈大婉是小机灵儿：

冒菜就是一个人的火锅，一段时间不吃冒菜，就疯狂想念 #冒菜就是一个人的火锅##微博vlog大赛# http://t.cn/AXfImjkm

2026-03-20 01:04:04

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汤圆耀轩轩：

[流鼻血][流鼻血][流鼻血]美味中的美味

2026-06-15 20:03:32

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遗诏被鸡叼走：

夯爆了。。。又在宠爱糖醋丸子、唉甜酸口的你崛起吧！ http://t.cn/A6X3gohh

2026-06-22 20:49:42

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叙野风：

麻辣烫好吃爱吃！今天奖励老己吃麻辣烫了吗[爱你] 冒着热气的红油汤底咕嘟冒泡，香到走不动道[色] 必点清单狠狠码住：吸满汤汁的响铃卷、爆汁鱼籽福袋、糯叽叽的紫薯丸子，再加上脆嫩的娃娃菜和泡面，荤素搭配才够味！灵魂蘸料公式奉上：3勺麻酱+1勺蒜泥+半勺醋+少许白糖+花生碎+香菜，搅和均匀

2026-04-08 18:14:33

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耳朵想不通-：

吃！！！！

2026-07-08 12:47:51

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麦子俊i：

吃了半年的牛肉片，才发现脂肪这么高[允悲] 怪不得饮食上的脂肪超了

2026-06-28 22:02:25

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爷俩儿好菜：

黑椒铁板牛柳锅气十足，牛肉滑嫩入味，配米饭吃不够！#不可辜负的美食##我的奇妙厨房# http://t.cn/AXowd91d

2026-07-01 10:17:36

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一顿吃9碗饭：

萌物• ₃ •͈ಣ

2026-07-20 23:24:13

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LGDNBW-米苏：

小粿一下[干饭人]#米苏JTR[超话]#

2026-03-07 01:12:53

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敲哩个敲：

水煮菜初尝试完全震撼美味！我用椰子水+清水（1:1）煮的好吃又健康[爱你]

2026-04-22 12:38:08

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M设计师：

#下厨记# 在七鲜超市买到了新鲜荆芥，据说这是河南人的最爱。我当年第一次吃荆芥是旅行搭子老猫带我吃的，在崇豫宾馆，很正宗的河南馆子。从此作为外省人，也爱上了荆芥。抓一些凉拌，加嫩牛肉片，我和弟弟很爱吃荆芥的辛辣，都喜欢凉拌。剩下的卷进饼里刷芝麻盐和花椒油酥，烙成油饼，熟了之后荆芥

2026-07-05 18:36:37

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噗噗小呆-：

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2026-06-13 21:05:04

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生活中的中医：

今天上海依旧高温，酷暑难耐。下班做一盘清热袪暑，健脾利湿的丝瓜炒（牛）肉片。

2026-07-24 18:58:23

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1919---：

这个你们敢吃么？

2026-07-17 21:35:22

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