#南京有处暑送鸭的习俗#民间流传老话“处暑送鸭，无病各家”，这是南京延续多年的特色节气习俗。处暑时节秋燥初生，鸭肉性凉适合润燥淡补，老南京会炖煮萝卜老鸭煲，或是备好盐水鸭、板鸭，第一时间分装一碗送给邻里亲友，之后全家再享用。选用的湖熟麻鸭肥瘦适中，是当地处暑时节的优选食材。
一份鸭肴承载邻里温情，也藏着古人顺应时节的养生智慧。不少网友感慨这份传统十分暖心，简单的美食互赠，拉近人与人之间的距离，让节气充满市井烟火。 http://t.cn/AXpaa1SI