不少人买猕猴桃都有同款体验：一箱果子买回来，一连几天全都硬得像石头，一颗熟的都找不到。可一夜之间，整箱齐刷刷变软，要熟一起熟，来不及吃完就集体腐烂。

这不是趣味玄学，是植物的生理特点。猕猴桃属于呼吸跃变型果实，成熟会释放乙烯，只要一颗率先成熟，释放的气体就会连锁催熟周围果子，密闭纸箱里效果更明显。

食用窗口期很短，只有一两天。小技巧分享：不用全部一起催熟，一部分放冰箱冷藏延缓成熟，少量搭配苹果单独催熟，分批吃就不用担心一次性吃不完浪费。#猕猴桃是全世界最团结的水果##一分钟精选视频扶持计划# http://t.cn/AXO5Yq4W