#一分钟精选视频扶持计划# 中国人偏爱猪肉，核心是历史、养殖特点共同决定的。猪是杂食动物，剩饭、野菜都能喂，不像牛羊需要大片草场，农耕家庭小院就能饲养，养殖门槛低。

猪生长快、繁殖力强，一胎能生多只，产肉效率高。而且猪肉肉质细嫩，煎炒炖煮都合适，适配中式各类烹饪手法。

古代牛是耕地主力，不能随意宰杀；羊饲养条件受限。猪肉就成了普通百姓最容易获取的肉类，经过千年饮食传承，慢慢变成国人餐桌上的主流肉食。 http://t.cn/AXOpGsgI