【#秋天吃百合可以润燥养肺#】#秋天干咳可以吃点百合# 秋分时节，昼夜均分、寒暑平和，秋燥之气越来越明显。很多人容易出现口干咽燥、皮肤干涩、干咳少痰、心烦失眠等症状，吃些百合有助改善上述不适。

夏末初秋，各地百合陆续上市。秋分前后，鲜百合养分充分沉淀，鳞片饱满紧实、多糖含量高，营养与口感俱佳。相较于干百合，鲜百合鲜甜多汁、清润力更强。

中医认为，百合味甘、性微寒，归肺、心经，养阴润肺、清心安神，不仅能缓解秋燥伤肺带来的咽干干咳、口鼻干燥，还能改善换季心绪烦躁、睡眠不稳等问题，但脾胃虚寒、容易腹泻的人群不宜过量食用。从现代营养学来看，百合富含百合皂苷、植物多糖与多种维生素，温和滋养、清爽不腻，可舒缓机体干涩、调节身体状态，且不会加重脾胃负担。

需要提醒的是，鲜百合极易失水、褐变和腐烂，建议现买现吃，吃不完的及时放入冰箱冷藏。