【#水产专家提醒银鳕鱼不是鳕鱼#】#甲基汞会伤害幼儿正在发育的大脑# 近日，一位宝妈给2岁孩子吃“儿童装”银鳕鱼8个月，累计吃下3.78kg，血汞27.78微克/升，远超幼儿5微克/升的建议值，超标5倍以上，确诊汞中毒。孩子肝肾功能尚可，但脑部神经损伤需长期随访。
银鳕鱼其实不是真鳕鱼，市面银鳕鱼多为南极犬牙鱼，属于大型深海掠食鱼，处于食物链高位，甲基汞富集严重，疾控手册明确不推荐作为婴幼儿常规辅食。甲基汞可穿透血脑屏障，伤害幼儿正在发育的大脑，烹饪无法去除。
辅食选鱼要看配料：大西洋鳕、明太鱼才是低汞真鳕鱼；不要长期单吃一种鱼，鱼虾轮换多样化摄入；控好食用量，1‑3岁每次28g，每周最多2次。
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