【#路边捡的银杏果有毒#[衰] #路边的银杏果不要吃不要捡#】秋意渐浓，很多地方的人行道上，银杏果滚落一地。银杏果也叫白果，很多人认为它营养丰富，将其捡回家食用，但事实是银杏果有毒，不能乱捡，未经专业处理也不能吃。

未经处理的银杏果含有较多银杏酸，含量达到20毫克/千克，这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。此外，银杏果的果仁和胚芽中还含有氰化物（一种剧毒物质）和类似生物碱的毒物。

如果要吃银杏果，首先要从正规渠道购买。另外，一定不能生吃，要按照规范去除有毒部位，再通过加热、蒸、炒等方式降低毒性。http://t.cn/AXlMeBCt