#100种暖冬美食# 暖乎乎的一碗杂粮甜粥,很适合日常当早餐或者加餐,不用放糖,果香和薯香就足够清甜。
淘洗干净小米,提前泡上一小会儿,煮出来会更加绵密软糯。红薯去皮切成小丁,苹果洗净去核切块,担心氧化可以泡一点淡盐水。先把小米下锅熬煮,等到微微起稠,放入红薯丁,小火慢炖,也可以临近出锅再下苹果,避免煮得太烂失去清爽口感,再丢上几颗红枣枸杞。
咕嘟咕嘟熬好之后,香气飘满屋子。小米养胃,红薯自带绵甜,苹果煮软之后温润不刺激,口感层次丰富。不管是天冷的时候喝上一碗暖身子,还是给小朋友做辅食,都很合适。简单的食材慢慢熬,就是平淡日子里温柔又治愈的小滋味。 http://t.cn/AXYE1Xfi
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