一、必尝经典：水城羊肉粉与烙锅

　　水城羊肉粉：汤头用羊骨熬至浓郁，搭配绵软米粉和红油辣椒，羊肉酥烂不膻，点睛之笔是加入一把新鲜薄荷，清爽解腻。向佳羊肉粉馆是口碑名店，一碗10-15元，还能免费续粉。

　　水城烙锅：万物皆可烙的特色餐饮形式，在菜籽油中煎制乌洋芋、臭豆腐、五花肉、小肠等食材，蘸着糊辣椒面吃，油香四溢。推荐焦化山上的九九烙锅，人均约30-50元，牛肉和小肠蘸辣椒面是绝配。

　　二、地道火锅：茨冲鸡与豆汤圆子

　　茨冲鸡火锅：以本地土鸡为主料，搭配带柴火香和花香的豆腐，汤汁浓郁，微辣鲜香，是水城久负盛名的宴客菜。

　　豆汤圆子火锅：看似平淡的豆米锅底越煮越香，沙沙的豆沙包裹肉圆子，加上免费的自选蔬菜，人均仅25-47元。隐藏吃法是加一勺水豆豉和几滴木姜子油，味道瞬间升级。

　　干锅牛肉：以薄荷入菜，现炒的牛肉香气扑鼻，中间涮牛肉、外围干锅，蔬菜免费自取，人均约55元。

　　

　　三、消夏小吃与伴手礼

　　普吉秘制土豆：五元一份，加入脆辣椒调味，辣椒可当零食吃。

　　脆绍面与冰粉：脆哨面的香脆与冰粉的清凉是夏季绝配。

　　刺梨系列：刺梨汁、刺梨啤酒富含维C，是当地特色的解暑饮品，中科院技术支持保证了品质。