近日，#谁教你夏天这样吃火锅的#登上微博热搜，起因是一位博主用番茄底料加桂花、白糖调制汤底，涮煮冬枣、甜瓜、橘子罐头甚至西瓜等多种水果蔬菜，引发网友集体调侃“太离谱了”。
一、热搜起因：水果乱炖火锅遭群嘲
猎奇配方：放弃传统牛油或清汤，以番茄底料为基底，加入番茄膏、白糖和桂花调制甜酸汤底
夸张涮品：依次下入冬枣、白玉甜瓜、胡萝卜、橘子罐头、黄桃罐头、老南瓜、年糕、西红柿、李子、西瓜、秋葵等十几种食材，被调侃“搬空半个水果摊”
博主反馈：品尝后盛赞沙瓤西红柿和吸汁年糕，特别称赞黄桃入番茄锅的创意，最后端着整锅汤跑到室外边吹空调边享用
二、夏日火锅的正确打开方式
清爽锅底优先：番茄锅底、菌菇锅底、冬阴功汤底热量远低于牛油红汤，酸味能开胃清火、去腻除燥
两款人气火锅：冬瓜盅火锅以黑皮冬瓜作容器，瓜肉吸收汤汁后鲜嫩爽口；椰子牛肉火锅以椰子水与牛骨汤按3:1调配，涮吊龙、脖仁等牛肉部位，鲜甜回甘
低卡蘸料搭配：以醋、生抽、蒜末、小米辣、香菜、葱花调成酸辣低卡蘸料，取代麻酱和香油碟，避免热量超标
三、网友热议：越热越要吃火锅
情绪解压神器：不少网友表示，夏天吃火锅主打酣畅暴汗，吃完浑身通透，是闷热天气里的情绪解压方式，越吃越上头
冷热碰撞体验：热锅配冰汤圆、冰粉或冰镇饮品，冷热在嘴里碰撞的体验很难替代，成为夏日独有的快乐
社交属性拉满：能顶着炎炎烈日陪你奔赴火锅的搭子，妥妥属于宝藏级别，这种情谊很难得；“锅品”一词也因此登上热搜，指吃火锅时暴露的品格与餐桌教养
