在杭州、北京和巴黎，想找一家值得专程前往的法式西餐厅，可以认准这三家：望湖宾馆7楼的湖景法餐厅、京城人均千元的白色调Fine Dining，以及巴黎主打西南菜的小馆Chez Papa。

　　一、杭州西湖畔的景观法餐体验

　　餐厅定位：位于望湖宾馆7楼，透过酒杯倒影即可饱览西湖“晴方好、雨亦奇”的湖光山色，氛围感十足。

　　招牌菜式：28天熟成和牛上脑芯，外部美拉德反应焦脆、内部保留三分熟度，搭配山椒酱与黑椒牛骨汁；另有立鳞烧红甘鲷，将开化鲜辣藏在法式泡沫中，风味独特。

　　创意主食与甜品：risotto改用嚼感十足的大麦仁，搭配温泉蛋、牛肝菌、黑松露与薄切帕尔马火腿；甜品为爱媛橙法式布丁，清爽收尾。

　　二、京城白色格调的精致法餐代表

　　环境特色：餐厅整体为白色调，简洁高雅，自带法式浪漫气息，非常适合纪念日或庆祝场合。

　　人均与定位：人均1000元以上，属于京城Fine Dining级别，白色调环境让高光时刻更显美好。

　　三、巴黎本地人的西南菜心头好

　　餐厅特色：Chez Papa 主打法国西南菜，经济实惠且种类繁多，美味分量足，在巴黎设有多家分店。

　　推荐理由：适合想尝试地道法式家常风味、又不想负担昂贵Fine Dining的食客。