2026年8月22日，北京市主要农产品批发市场的蔬菜价格信息已由农业农村部信息中心发布。当日新发地市场蔬菜加权平均价为3.31元/公斤，日上市量约1.8万吨，供应稳定。以下为北京新发地、顺鑫石门、大洋路、岳各庄四大批发市场的详细批发价格（单位：元/公斤）。
一、北京新发地农副产品批发市场
- 大白菜 1.00
- 小白菜 2.30
- 苋菜 7.50
- 蒜苗 7.70
- 大蒜 9.60
- 莲藕 8.50
- 韭黄 17.50
- 尖椒 3.70
- 西葫芦 2.30
- 丝瓜 6.50
- 生菜 3.20
- 油麦菜 4.50
- 韭菜 3.30
- 大葱 2.40
- 绿豆芽 1.95
- 西兰花 2.90
- 青椒 3.70
- 南瓜 1.60
- 荷兰豆 17.00
- 胡萝卜 1.00
- 土豆 1.75
- 山药 6.50
- 生姜 8.00
- 莴笋 2.80
- 黄豆芽 1.85
- 西红柿 2.10
- 黄瓜 4.30
- 冬瓜 1.50
- 豇豆 5.80
芹菜 1.60
二、北京顺鑫石门国际农产品批发市场
- 大白菜 1.10
- 油菜 2.70
- 小白菜 4.50
- 生菜 2.50
- 菠菜 8.30
- 香菜 10.00
- 油麦菜 3.70
- 韭菜 3.50
- 茴香 8.50
- 胡萝卜 1.30
- 土豆 2.00
- 山药 10.50
- 大葱 2.70
- 生姜 7.00
- 大蒜 9.30
- 芹菜 1.70
- 莴笋 1.80
- 绿豆芽 2.00
- 菜花 2.60
- 西兰花 4.40
- 西红柿 2.80
- 尖椒 3.60
- 青椒 3.10
- 黄瓜 2.80
- 西葫芦 3.00
- 苦瓜 4.40
- 冬瓜 1.20
- 丝瓜 5.00
- 豆角 6.60
- 荷兰豆 18.00
- 豇豆 6.00
- 圆茄子 2.10
- 白萝卜 0.90
三、北京朝阳区大洋路综合市场
- 大白菜 1.10
- 油菜 3.50
- 生菜 3.60
- 菠菜 9.10
- 香菜 11.00
- 油麦菜 6.00
- 空心菜 7.50
- 韭菜 4.60
- 蒜苗 9.00
- 茴香 10.50
- 胡萝卜 1.55
- 土豆 1.90
- 山药 10.75
- 芋头 9.30
- 大葱 3.00
- 生姜 8.00
- 大蒜 7.50
- 芹菜 2.20
- 莴笋 3.20
- 莲藕 9.00
- 绿豆芽 1.90
- 黄豆芽 1.90
- 豌豆苗 9.10
- 西红柿 2.50
- 尖椒 2.20
- 青椒 2.90
- 茄子 2.60
- 黄瓜 8.50
- 苦瓜 4.80
- 南瓜 2.50
- 冬瓜 1.10
- 丝瓜 7.50
- 豆角 7.50
- 荷兰豆 12.00
- 豇豆 6.30
- 豌豆 8.60
四、北京京丰岳各庄农副产品批发市场
- 大白菜 1.60
- 油菜 4.00
- 小白菜 4.00
- 生菜 4.00
- 菠菜 9.60
- 茼蒿 18.60
- 韭菜 4.60
- 胡萝卜 2.40
- 土豆 2.40
- 大葱 3.40
- 生姜 9.00
- 大蒜 9.00
- 芹菜 2.40
- 莴笋 2.60
- 莲藕 8.60
- 蒜薹 7.00
- 菜花 3.00
- 西红柿 3.00
- 青椒 4.00
- 茄子 2.20
- 黄瓜 6.00
- 西葫芦 3.60
- 南瓜 3.00
- 冬瓜 1.40
- 豆角 8.00
- 洋白菜 1.60
五、北京蔬菜市场整体情况
- 价格指数：当日新发地市场蔬菜加权平均价为3.31元/公斤，日上市量约1.8万吨，供应稳定。
- 供应结构：河北为北京最大蔬菜供应省，环京基地蔬菜占市场份额超4成，通过近距离调运保障新鲜度并降低成本。
- 特色品种：北京农业部门恢复种植"北京塌棵菜""鞭杆红胡萝卜"等传统品种，特色蔬菜种植面积达2万亩以上。
以上价格为当日批发市场的批发价格，零售市场价格可能会有所上浮。