一、乐山峨眉必吃榜单

　　跷脚牛肉：清鲜的牛肉汤底搭配嫩滑牛肉，可蘸川渝特色的干辣椒碟食用，风味层次丰富，被食客评为峨眉美食第一名。

　　芋儿鸡：芋头软糯、鸡肉入味，红油与香料融合，是当地餐桌上的下饭硬菜。

　　豆腐脑与抄手：峨眉豆腐脑配料丰富、口感独特；夜抄手皮薄馅足，牛肉抄手备受好评。

　　红糖冰粉与凉糕：红糖冰粉搭配银耳、花生、酒酿圆子等丰富小料，清甜解腻，适合餐后收尾。

　　二、街头小吃寻味指南

　　甜皮鸭：外皮微甜酥香，鸭肉紧实，是峨眉街头人气小吃。

　　鳝丝与绿豆糯米饭：鳝丝口感独特，绿豆糯米饭对不吃辣的人群十分友好。

　　红糖锅盔：外脆内甜，红糖馅不腻口，搭配冰粉堪称完美组合。

　　罗目古镇风味：古镇里的豆腐脑、凉粉、血旺等地道小吃，保留了传统手工风味。

　　三、美食打卡实用建议

　　行程搭配：建议将美食探索与峨眉山游览结合，山下报国寺、罗目古镇周边聚集众多本地餐馆。

　　人均消费：本地土菜馆人均约50元，街头小吃如豆腐脑、冰粉等价格亲民，性价比高。

　　季节体验：冬季游玩时，可在冰雪温泉季品尝热腾腾的豆腐脑、钵钵鸡等暖身美食，感受冰火两重天的独特体验。