在安阳殷墟感受过三千年前青铜文明与甲骨文震撼后，扁粉菜、血糕、道口烧鸡和甲骨文面条等烟火气十足的滋味，正为你揭开这座古都最接地气的一面。
一、早餐江湖与“安阳三大宝”
扁粉菜：安阳人清晨的“续命汤”，红薯宽粉配嫩豆腐、猪血和青菜，用猪骨高汤熬煮，浇上灵魂辣椒油，香辣过瘾，搭配现炸油饼泡汤是地道吃法。
血糕：荞麦面与猪血蒸制，切片油炸至外酥里糯，蘸蒜泥食用，相传创制于清乾隆年间，在殷墟考古文旅小镇备受青睐。
皮渣：红薯粉条蒸制而成，最地道是煎皮渣，外皮焦黄酥脆、内里软糯弹牙，可蘸蒜汁或入烩菜。
粉浆饭：绿豆粉浆发酵后加小米、花生、黄豆熬煮，酸香开胃，老安阳人视其为解腻佳品。
二、硬菜与文创美食
道口烧鸡：中华名吃，三百余年历史，二十多种香料老汤卤制，色泽金黄、酥烂脱骨，冷吃热食皆可，适合做伴手礼。
三不沾：传统功夫甜品，蛋黄、白糖和猪油炒制，不粘盘、不粘筷、不粘牙，相传是乾隆御膳。
甲骨文面条：殷墟博物馆子飨餐厅推出的网红美食，用可食用墨鱼汁在面片印上“大吉大利”等甲骨文祝福语，套餐38元，节假日一天能卖出五六百份。
甲骨文咖啡：博物馆内可尝到印有甲骨文拉花的咖啡，将三千年文字符号融入当代饮食，适合拍照打卡。
三、觅食路线与老店推荐
核心美食圈：走出殷墟博物馆，东侧与南侧的殷墟文化商业街区是最近的觅食地，仿古屋檐下散布着十余家餐馆与小吃摊点。
老字号与夜市：盛德利餐厅可一站式尝到小吃拼盘、道口烧鸡、三不沾等多道名菜；钟楼夜市超市井化，美食与古老钟楼相伴，适合夜游觅食。
口碑小店：申记扁粉菜约7元/碗，本地人常排队；吴根喜烧灌肠专做内黄灌肠，煎灌肠、麻辣灌肠蘸蒜汁食用，焦香软嫩。
价格参考：街头小吃扁粉菜7-10元/碗，血糕5-10元/份，道口烧鸡40-80元/只，老字号餐厅人均约50-80元。