来到青岛,从本地人反复光顾的餐厅里挑出这几家,从海鲜大排档到城阳韩料,再到山间海边的精致日料,一份能吃懂这座城市的“方案二”美食地图已为你铺开。
一、经典海鲜与本土菜
吃海鲜选大店更稳:相比大排档,大型饭店如宴玲珑、开海等连锁品牌发挥更稳定,不易踩雷。
宴玲珑(麦岛店):本地人常去,推荐家烧杂鱼、烤鸭、玲珑稻香肉、黑松露鲍鱼土豆等,人均约110元。
开海(石老人店):单独一栋楼,环境佳。必点黄瓜鸡蛋水饺(清新)和鲅鱼水饺,另有椒麻小墨鱼、秘制碟鱼头等招牌菜,人均约115元。
前海沿:海肠捞饭是招牌,另有香酥鸡、麻汁油麦菜和手锤茄子卷饼,性价比高,人均约69元。
二、韩料与日料推荐
城阳是韩料聚集地:因靠近韩国大使馆,城阳区韩料较为正宗。
强男烤鳗鱼(城阳店):为了一口现烤活鳗鱼,值得专程跑几十公里。鳗鱼香浓,茄子炒饭也很受欢迎,人均约123元。
青松馆(金狮店):韩式烤肉首选,特级雪花肉、烤五花肉和冷面是常点菜品,人均约102元。
日料“半藏居酒屋”:漳州路店人气高,香葱鸡腿肉、鸡膝盖骨、鹅肝寿司值得一试,营业至凌晨3点。
佳亭食堂:日料小店,季节合适时推荐海胆饭(鲜甜两吃),另有树与鳗卷、鹅肝手握等,人均约131元。
三、本地小吃与面食
锅贴与火烧:众品老方子锅贴总店(延吉路)是老字号,海燕奶奶·海鲜锅贴也是连锁名店;老香来火烧(滨县路店)可尝地道火烧。
特色面馆:城阳贤花饭店的猪蹄拌面(微辣可选)、蛤蜊芸豆面(清淡口)都是本地人推荐。
本地饮品与点心:阿水大杯茶是本地连锁品牌,十三不靠·球酥点心是青岛特产,外地难寻。