最近书亦烧仙草推出的一款名为“西红柿蛋花汤”的茶饮刷屏网络，红棕色茶汤里漂浮着白色絮状物，外形酷似家常菜，却是一杯完全不含西红柿和鸡蛋的果茶，华北区域上新首日就卖出了约7万杯。

　　一、外观与真实配方

　　名字是“伪装”：这款饮品里既没有西红柿，也没有鸡蛋，官方明确承诺“本品不含西红柿及鸡蛋成分”。

　　原料构成：新鲜无籽西瓜果肉扮演“西红柿”，凤梨丁假装“蛋黄”，布雷奶冻模拟“蛋花”，茉莉绿茶作为茶底。

　　价格与规格：记者在杭州门店购买一杯为10.9元，官方小程序标价12.9元，提供大杯规格，可选正常冰与标准糖。

　　二、真实口感评价

　　主流反馈“好喝”：多位网友表示味道很不错，“完全不是黑暗料理”，还有人称“好喝到转圈”“鸡蛋QQ弹”，徐州网友专门发帖推荐“真的很好喝”。

　　整体风味方向：本质是一杯清爽的果茶——西瓜的清甜搭配凤梨的微酸，融进茉莉绿茶的淡雅茶底，入口清爽不厚重，整体酸甜解腻。

　　小料的独特口感：奶冻被做成蛋花形状，口感滑溜溜的，有网友形容“在嘴里真的有蛋花的感觉”。

　　三、走红背后的逻辑

　　猎奇外观自带传播属性：几乎每一个买到的人都会先拍一张照片再喝，“奶茶店居然卖起西红柿蛋花汤”的反差感迅速引爆社交平台。

　　销售表现强劲：官方数据显示，该饮品上新首日华北区域累计卖出约7万杯，还带动不少门店营收大涨。

　　品牌回应与定位：书亦官方表示这是“秋天的第一口汤”，定位为“鲜果清甜撞上淡雅茶底”的创意果茶，上新后门店天天都有前来打卡的顾客。