来南昌觅食，南昌拌粉、瓦罐汤、水煮和白糖糕是绕不开的四大金刚，近期本地人反复推荐的还有胖子水煮、小熊早餐店等宝藏小店。

　　一、必吃的经典主食与汤品

　　南昌拌粉：本地早餐的绝对主角，洁白细嫩的米粉拌上花生米、萝卜干、腌菜等配料，筋道爽滑。推荐小熊早餐店的拌粉，是邓超同款；高师傅粉店的老南昌拌粉也值得一试。

　　瓦罐汤：南昌人的早餐标配，与拌粉是黄金搭档。推荐皮蛋肉饼汤，咸鲜口味，皮蛋的微苦被肉饼的鲜甜中和，肉饼Q弹。小罗子汤店是本地人常去的老店。

　　南昌炒粉：猛火快炒，锅气十足，米粉干香入味，是午餐和夜宵的常见选择。

　　二、独具特色的街头小吃

　　南昌水煮：不同于麻辣烫，食材在大骨汤里煮透，汤汁完全浸入菜品，咸辣过瘾。必点脚板（豆制品）、肠结、藕丸和八宝。推荐胖子水煮和眼镜子水煮，都是本地人常去的店。

　　白糖糕：传统甜点，糯米制成，外酥里糯，裹上白糖，甜而不腻，几块钱一个。遇见老南昌的白糖糕个头偏大，有烟火气。

　　糊羹：浓稠的羹汤，里面有豆腐、鸭血、香菇等食材，暖胃治愈，降温天来一碗特别舒服。

　　三、本地人常去的店铺清单

　　水煮类：胖子水煮、丽丽水煮、真味麻辣水煮（广润门小区店，人均实惠）

　　粉面类：小熊早餐店（拌粉）、高师傅粉店、老刘汤粉店（汤粉鲜美）

　　特色小吃：香香园炸鸡（香脆可口）、尊品手工肉松饼（南瓜饼、芋泥饼现炸现卖）、洪记江鹰包（红豆卷）

　　正餐小炒：季季红火锅（性价比高，两人吃撑仅70元左右）、春字号（江西菜，不辣但很香）