10天云南之旅，从昆明菌子火锅到建水烧烤、芒市傣味再到丽江腊排骨，一条横跨滇中、滇南与滇西的美食动线，正成为2026年秋季游客最追捧的寻味方式。

　　一、从昆明出发：滇味与菌子的双重开场

　　滇味菜与米线：落地昆明，本地人推荐一颗印、蔼若春等滇味餐厅，主打时令鲜花与野菜入馔；过桥米线推荐“上坐”，汤鲜碗大、配菜丰富。

　　菌子火锅与炒菌：夏秋之交正值菌季，一朵菌、关上野生菌一条街皆为热门选择；资深食客更爱点一盘爆炒见手青，嫩滑带奶油香，无土腥味。

　　二、滇南与滇西：傣味、烧烤与铜瓢牛肉

　　建水与普洱：建水老鸭哥卤味鲜辣入味，酸奶芭蕾的香芋紫米露是解辣绝配；普洱曼歇坝禧庆园烤鱼现捞现杀，炭火慢烤混合香料，鱼肉鲜嫩多汁。

　　芒市与腾冲：边境食堂的芒果丝炒牛肉、瑞丽活螃蟹香料丰富，与川湘口味截然不同；腾冲小杨家铜瓢牛肉肉质巨嫩，和顺古镇的牛牛家同样入味。

　　三、大理、丽江与香格里拉：白族风味与高原盛宴

　　大理白族菜：涛涛聚香缘白族饭店量大实惠，主打个地道云南菜；烤乳扇奶香浓郁，喜洲古镇现烤的食花记鲜花饼尤为推荐。

　　丽江与高原风味：丽江束河古镇的Lan岚·云南bistro主打菌菇创意菜，牛肝菌脆哨牛舌饭广受好评；香格里拉锅语牦牛火锅肉量扎实，咸口酥油茶香气独特。