被博主"特别乌啦啦"打卡后，驻马店的煎鸡面片迅速出圈，这道"一鸡两吃"的本地家常美味，正吸引越来越多外地食客专程前来探寻。
一、煎鸡面片：一鸡两吃的灵魂美味
核心吃法：一份大份煎鸡面片（128元）可同时吃到煎鸡和煮在面片里的鸡，鸡块煎前挂糊，煎后外皮焦香酥脆、肉汁紧锁。
面片精髓：手工现擀的面片滑溜筋道，吸饱了鸡肉与菌菇熬煮的浓稠汤汁，口感糯香入味。
本地吃法：食用时习惯加入荆芥增香，再按口味加醋和辣椒，酸辣与鲜香交织；放凉后复热，汤汁更浓，被博主称为"天下无敌"。
二、隐藏风味：本地人私藏的特色菜
青椒炒青柿子：这道让乌啦啦"一次就爱上"的菜品，青番茄脆生生的自带清酸，与辣椒的鲜辣碰撞，清爽开胃，是煎鸡面片之外的一大惊喜。
汝南鸡肉丸子：当地非遗名吃，以鸡胸肉和红薯粉制成，外筋道内嫩滑，鸡肉味浓郁，可煲汤、红烧。
土鸡面片与鸡肉馍：面片盖在鸡肉上如"盖被子"，鸡肉馍则是在两片薄面皮间夹一层鸡肉，配蒜汁"吸溜"着吃，油香过瘾。
三、口碑老店：本地人反复回购的烟火气
曹运洪胡辣汤：三十余年老牌早餐店，牛骨慢熬汤底，配牛肉水煎包是本地标配。
汝南崔记涮牛肚：近三十年夜市老店，无碱厚切牛肚脆嫩弹牙，蘸秘制麻酱，是夜宵标杆。
清真马家肉盒：三十余年早餐小摊，铁鏊现煎，外皮金黄焦脆，肉馅饱满多汁。
杨记白吉馍：三十四年老字号，孜然羊肉夹馍鲜香不膻，是几代学生的童年味道。