黄山脚下的汤口镇是品尝地道徽菜的绝佳去处，臭鳜鱼、铁板葛粉皮、黄山烧饼等特色美食让游客在下山后能立刻大饱口福，其中臭鳜鱼更是被食客赞为“闻着臭吃着香”的必点名菜。

　　一、徽菜招牌：不可错过的经典风味

　　臭鳜鱼：作为安徽头牌名菜，游客在黄山脚下的汤口街边餐馆几乎桌桌必点，鱼肉细嫩、汤汁浓郁，拌饭极香。这道菜通过发酵工艺造就独特风味，初闻微臭、入口鲜香，是检验徽菜馆地道与否的“试金石”。

　　铁板葛粉皮：葛粉皮在铁板上煎制后口感弹韧，吸饱汤汁后十分入味，是当地极具特色的家常菜，连小朋友都爱吃。

　　地锅鸡：鸡肉炖得软烂入味，搭配贴在锅边的面饼同食，还可加入安徽板面，一锅两吃，香气扑鼻。

　　二、风味小吃：登山路上的能量补给

　　黄山烧饼：又名“救驾烧饼”，相传曾救过朱元璋，是徽州人出门旅游随身携带的干粮，外层酥脆、内馅咸香，如今已是黄山最具代表性的伴手礼。

　　徽州甜酒酿：只有在当地才能尝到的特色甜品，清甜解腻，尤其适合在重口味的徽菜之后来一碗，清凉爽口。

　　三、山下觅食指南：餐厅推荐与点餐贴士

　　推荐菜馆：汤口镇的“村子里私房菜”“老街坊徽菜”等本地餐馆人气颇高，其中“老街坊徽菜”的石耳炖鸡汤和笋炒肉备受好评，分量十足。

　　特色搭配：游客可尝试“黄山三鲜”（以鲜笋为主）、“太平湖跳水鱼”（活鱼现杀，肉质鲜嫩）等菜品，搭配农家土锅巴，一餐便可遍尝徽州山野之味。

　　实用建议：若住在汤口镇，从黄山北站乘大巴约50分钟即可到达，镇内餐馆、住宿均十分便利，适合下山后直接觅食。