一、必尝徽菜经典：臭鳜鱼与毛豆腐

　　臭鳜鱼：徽菜头牌，以独特发酵工艺制成，闻着臭吃着香，肉质鲜嫩紧实，是黄山各大餐厅的招牌菜。

　　毛豆腐：屯溪老街的“网红”小吃，豆腐表面长满白色菌丝，经油煎后外脆里嫩，蘸上辣椒酱风味独特。

　　石耳炖土鸡：取大山深处的石耳与土鸡慢炖，汤鲜味美，是登山后暖身滋补的佳品。

　　二、老街市井小吃：烧饼与石头粿

　　黄山烧饼：梅干菜扣肉馅的酥皮小饼，金黄酥脆，咸香可口，适合作为伴手礼。

　　石头粿：用石头压制的特色烙饼，馅料多样，外皮焦香，是黄山脚下的特色主食。

　　泡泡馄饨：皮薄如纸、入口即化，汤头鲜美，是徽州古城小巷里的暖心早餐。

　　三、觅食攻略：去对地方才能吃到地道味

　　首选屯溪老街：800年历史的“流动清明上河图”，聚集了毛豆腐、臭鳜鱼、灵山酒酿等最全的徽州味道，适合边逛边吃。

　　深入本地小巷：真正地道的美食往往藏在当地人常去的小馆子里，多与本地人聊天，能发现攻略之外的惊喜。

　　景区内就餐：黄山风景区内的狮林大酒店等正规餐厅，也能品尝到石耳炖土鸡等徽派风味，食材取自大山，味道正宗。