代露娃在综艺里吃麻辣烫先拿吸油纸吸走红油的画面火了，网友直呼“学到了”，女明星们的低卡麻辣烫吃法也随之被扒了个底朝天。
一、去油三件套：吸油纸、冰块、清水涮
吸油纸吸浮油：代露娃吃麻辣烫前先铺开吸油纸，吸走汤面厚厚的红油，被调侃“像给麻辣烫做面膜”。颖儿更夸张，直接用了三张吸油纸反复吸三遍。
冰块二次吸附：吸完油再丢几块冰块进碗里，利用低温让残余油脂凝固吸附，进一步减少摄入。
清水过一遍：最狠的一步是把夹起的食材在清水里涮一下再入口，相当于给食物“洗个澡”再吃。
二、选材与搭配：避开热量刺客
汤底是热量大头：选清汤或菌菇汤底，避开红油和浓骨汤，热量直接砍半。代露娃吃麻辣烫还会自己加醋和酱油调味，替代高热量麻酱。
小心“压秤”蔬菜：娃娃菜、海带结这类吸水的食材上秤前务必沥干水分，否则几滴水都按食材价计费。
食材替代有讲究：颖儿会选择青玉米、土豆、鹌鹑蛋这类低脂食材，并用魔芋面替代主食，吃前还用清水冲洗。
三、科技助攻：拍照算热量成新趋势
AI估算热量：现在不少网友吃麻辣烫前先拍照，让AI帮忙估算这一碗的热量和营养，心里有数再开吃。
“中式轻食”新定位：麻辣烫本质是水煮菜，烫煮比煎炸炒能减少30%-50%油脂摄入，选对汤底和食材，一碗完全可以控制在300-500大卡。