家庭聚餐选海鲜店,重点看三点:海鲜是否鲜活、有没有适合长辈和孩子的包厢、性价比高不高,今天推荐几家在环境、食材和口碑上都经得起全家检验的店。

  一、选店先看这三个硬指标

  海鲜新鲜度:优先选有自家渔船或码头直供的店,能一次尝到多种鲜活海产,煎炒烹炸样样齐全。

  用餐空间:家庭聚餐人多,最好有独立包厢,既能避免嘈杂,也方便照顾老人孩子,有些大包厢可容纳三十多人同时就餐。

  性价比:人均100多元的大厅消费和丰俭由人的点菜方式最合适,既有面子又不铺张。

  二、按家庭需求挑对餐饮类型

  鲜活现做型:适合追求原汁原味的家庭,食材直接从海鲜池捞起,清蒸、蒜蓉做法最能吃出鲜甜。

  精致包厢型:适合有宴请需求或讲究用餐体验的家庭,如杭州城北的澜庭聚,1700多方空间大,包厢菜品精致,东海白鲳鱼配富阳臭豆腐等创意菜很出彩。

  码头直供型:适合看重源头品质的家庭,像阳江的平海谣,四十年老店,码头直供、现捞现做,人均约80元起,还有十七个可看海景的包房,最大可坐33人。

  三、值得全家专程去的推荐店

  平海谣&东平一号(广东阳江):四十余年历史,央视报道过,主打码头直供和现捞现做。提供四大承诺:不足称三倍退、不新鲜免费退、不好吃重新做、不满意找老板,还有可容纳45桌的宴会厅,适合大型家庭聚会。

  澜庭聚(杭州城北):新开不久却已稳定,设计师老板打造的环境。除了东海小海鲜,还有红烧肉配杂粮饭、卡路加鱼子酱烤鸭等招牌菜,大厅人均才100多元,点菜丰俭由人。

  曼哈顿商圈海鲜餐厅:老板家里有渔船,食材直供,包厢用餐体验佳,人均不高,适合小家庭周末聚餐。