一、不可错过的经典粉面

  兴义羊肉粉:贵州四大羊肉粉流派之一,汤底酱香浓郁,搭配薄荷叶和酸萝卜,鲜辣爽口。2016年兴义获“中国羊肉粉之乡”称号,当地黑山羊肉质鲜嫩,米粉爽滑。

  花溪牛肉粉:贵阳代表,汤头清澈醇厚,牛肉软烂入味,清晨来一碗暖心暖胃。

  肠旺面:贵阳特色,红油重味的“红重”吃法是老饕们的行话,面条筋道、肥肠脆嫩。

  二、独一份的特色小吃

  兴义鸡肉汤圆:咸口汤圆颠覆认知,糯米皮包鸡肉馅,浇上鲜鸡汤和芝麻酱,皮糯馅鲜、汤醇不腻。

  刷把头:形似竹刷把,皮薄馅大,内含竹笋鲜肉,配上鸡汤糊辣椒蘸水,鲜香四溢。

  万峰林蛋炒饭:加入糟辣椒和包谷饭,配酸萝卜和老南瓜汤,简单却惊艳。

  盒子粑:米浆裹肉馅现炸,外壳酥脆、内里鲜嫩,满足感十足。

  三、酸甜开胃的火锅与甜品

  酸汤牛肉/豆米火锅:酸汤开胃解腻,豆米火锅煮烂后拌饭是灵魂吃法;自助野菜无限量,健康又划算。

  冰浆与刺梨汁:夏日消暑神器——黄瓜、芒果冰浆口感绵密清爽,刺梨汁酸甜解腻,学生党最爱。

  糕粑稀饭:糯米糕配红糖花生碎,口感软糯香甜,是逛吃后的完美收尾。

  四、学生党的觅食地图

  兴义街心花园片区(铁匠街、豆芽街等):刷把头、冲冲糕、剪粉一站式打卡,地道又便宜。

  贵阳正新街、二七路:丝娃娃、锅巴糍粑、恋爱豆腐果等街头小吃扎堆,人均30元吃到撑。

  万峰林景区周边:边看峰林边吃蛋炒饭,搭配布依族酸笋牛肉,风味独特。

  贵州美食对学生党极为友好,小份多样的小吃结构让胃口不大的女生也能轻松尝试多种风味,是名副其实的“碳水王国”。