一、各地平价排档怎么选

　　广州荔湾：光复北路一带的炒菜型排档，饭点常要排队，主打海鲜和小炒，蛏子、罗氏虾等食材新鲜，加辣后很下饭。

　　佛山顺德：村里的大排档走“巨盘”路线，烧鸡、鹅肠、生蚝都值得点，人均百元以内能吃到很饱。

　　厦门：本地夜宵排档海鲜种类多，富贵虾、白灼章鱼、海蛎饭是经典搭配，整体性价比突出。

　　天津：厂房改造的烧烤大排档，人均60元左右，烧烤和火锅可以一起安排。

　　二、点单思路

　　海鲜优先：广州那家排档的糕蟹和蛏子被反复提到，虾肉紧实弹牙。

　　招牌菜参考：佛山的排骨蒸陈村粉、芝麻鸡，厦门的大排档凉菜和汤品都能压住场面。

　　饮品搭配：吃海鲜配啤酒是很多人的标配，广州街边玻璃罐饮料也常被拿来佐餐。

　　三、到店时间建议

　　避开高峰：部分热门店晚市排队明显，选择夜宵时段去人相对少一些。

　　提前确认：海鲜类菜品受时令影响，点单前可以问问当天到货情况。