沙溢在广州录制《奔跑吧·大湾区篇》时自曝爱吃菠萝包、糖水、冰沙，还坦承“我很爱甜”；而菠萝包之所以能成为广东人最爱的甜食之一，靠的正是名字里没菠萝、却用金黄酥皮和松软面包体造出的“外酥内软”反差感，趁热夹一片冰黄油，一口咬下去，酥皮掉渣的瞬间黄油在舌尖化开，这种口感体验几乎没有替代品。

　　一、名字里没菠萝，靠什么征服广东人

　　得名由来：菠萝包的名字源于烘烤后酥皮裂开、金黄凹凸，形似菠萝外皮，而非含有菠萝果肉。

　　起源演变：约20世纪60年代在香港出现，由俄罗斯圆形面包或英式白面包演变而来，香港人在面包上添加砂糖、黄油、鸡蛋和低筋面粉制成的酥皮，形成了独特风格。

　　口感核心：热食时外层酥脆掉渣、内里松软拉丝，两种质感形成鲜明对比，这是它区别于普通甜面包的关键。

　　二、从早茶到下午茶，菠萝包融入了广东人的日常节奏

　　茶餐厅标配：香港茶餐厅常将菠萝包搭配港式奶茶作为早餐或下午茶，这个习惯顺着广式饮食文化延伸到了广东大小茶楼。

　　价格亲民：几块钱就能买到一份出品稳定的满足感，学生和上班族都能轻松消费，是日常解馋的“标配”。

　　市井烟火气：白鹿在片场大口啃菠萝包的画面出圈，网友调侃“吃完不用吃宵夜”，广东网友的反应则是“这不就是日常”。

　　三、菠萝油和无数变体，让菠萝包始终有新鲜感

　　菠萝油经典：将菠萝包横切开夹入厚切冰黄油，面包余温让黄油半融，形成“冰火”口感。

　　口味裂变：午餐肉、奶黄、红豆、椰丝、叉烧等变体层出不穷，近年还出现了加入真实菠萝果肉的创新款。

　　文化符号：本地动画《麦兜菠萝油王子》让菠萝油成为跨代际的饮食记忆。