一、D1海拉尔先吃蒙餐底子
手把肉：选清水煮羊肉，蘸韭菜花酱，重点吃羊肉本味，香而不膻。
锅茶：咸口奶茶加炒米、奶皮子、牛肉干熬煮，咸香解腻，适合秋日暖身。
本地蒙餐：海拉尔可找小区楼下本地人开的店，手把肉配奶茶；早餐试网红烧麦，鲜嫩多汁。
夜市烟火：古城夜市、西山夜市可逛，炭火烤羊肉串、羊腿、羊排是夜宵主角。
二、D2草原与边境吃包子牛排烤全羊
布里亚特包子：皮薄馅大，里面是大块羊肉和洋葱，汁水饱满，适合当草原早餐。
南屯牛排：用鄂温克草原苏白牛清水炖煮，肉质紧实、原汁原味。
烤全羊：若想体验仪式感，呼伦贝尔宾馆拔都汗食府的烤全羊有献哈达、蒙古歌手唱欢迎歌等环节，外皮酥脆、肉质软嫩多汁。
俄式风味：到恩和或室韦可体验做列巴，俄式大串炭火烤制，外焦里嫩。
三、D3满洲里到海拉尔收尾吃湖鲜俄餐涮肉
满洲里俄餐：可点奶酪包、烤鸡、牛扒，国门旋转餐厅还能一眼看三国。
呼伦湖炸白虾：个大肉鲜，炸得酥脆，连壳都能吃。
涮羊肉：铜锅清水涮，蘸麻酱和韭菜花，呼伦贝尔羊肉不膻，鲜嫩无比。
返程收尾：海拉尔可吃牛排火锅，或试厚切牛胸口，香气足、有嚼劲。
多人分享：铁锅炖大鹅、排骨或小鸡炖蘑菇贴玉米饼，量大管饱。