想吃好的波士顿龙虾，国内北京玉餐厅的麻婆豆腐烧波龙连续多年入选米其林指南，太原九牛人和的金汤焗波龙Q弹爆汁，波士顿本地Luke's Lobster的龙虾卷则是当地最有名的连锁招牌之一。
一、国内波龙招牌店
玉餐厅：北京丽思卡尔顿酒店2楼，麻婆豆腐烧波龙用自制鸡汤烹制，虾肉脆弹、豆腐软嫩，两种食材搭配出多层次口感
九牛人和：太原店招牌硬菜金汤焗波士顿龙虾，主打虾肉Q弹爆汁，定位聚餐宴请
亚特兰蒂斯海底餐厅：2188元/位套餐含波士顿龙虾、西班牙火腿、安格斯牛柳，可边用餐边看鱼群游动
阳光码头海鲜火锅：嘉善店以鲜活波龙为特色，整只龙虾钳子里全是饱满虾肉，适合纪念日用餐
二、波士顿本地龙虾名店
Luke's Lobster：当地最有名龙虾卷连锁之一，店内还原码头栈道氛围，龙虾肉塞满黄油烤面包，配蛤蜊浓汤
Boston Sail Loft：开在老城区海边，海鲜意面以新鲜番茄、白葡萄酒和酸豆调味，搭配龙虾、扇贝和鲜虾，清爽鲜甜
Quincy Market：美食广场式体验，开放式档口现煮海鲜，龙虾卷价格与外面餐厅相近，适合边逛边吃
三、点波龙前需要知道的事
名称真相：波士顿龙虾学名美洲螯龙虾，主产地是加拿大和美国东北部，和波士顿这座城市关系不大
新鲜判断：靠谱海鲜店会强调只卖新鲜活龙虾、不存货，配有自营海鲜池，选好了再烤
规格差异：波龙按磅数分级，磅数不同价格差很多，点餐前先确认重量与做法