想找营业到中午的早茶店，南京四海楼仁恒里新天地店从早上7点一直开到下午2点，是如皋百年老字号在南方的落脚点，蟹黄包现点现做，人均50元就能吃得很体面。
一、营业时间与落座节奏
全天时段：07:00-14:00为早茶档，17:00-22:00转晚市，中午去不用赶早。
适合场景：中式装修典雅，设包间，适合家庭聚会或朋友小聚。
外卖窗口：店内另设外带窗口，买回家当早饭也方便。
二、进店必点招牌
蟹黄包：四海楼最负盛名，现点现做，老酵面皮，蟹黄蟹肉来自高淳螃蟹，配姜丝香醋吃。
萝卜丝烧饼：老炉烧饼，色呈蟹壳黄，芝麻多，香脆酥，配豆腐脑更舒坦。
荞麦鸡蛋饼：边脆中软糯，黄白绿配料，加苦荞麦更健康，搭玉米糁粥。
如皋盘水面：青椒肉丝、雪菜肉丝等浇头可选，面条筋道爽滑，每份配大骨清汤。
如皋香肠：红白相间，咸甜适度，精肉嚼而不老，肥肉油而不腻。
三、本地吃法与搭配建议
饮品搭配：豆腐脑豆香浓，加紫菜虾米，可自添辣油与醋。
非遗小食：白蒲茶干为如皋非遗土特产，口感细软劲韧，带清香。
点单组合：蟹黄包+萝卜丝烧饼+豆腐脑是经典组合；多人可加盘水面和香肠分享。