陶陶居的百年烧鹅单点一例通常为98元，是菜单上辨识度最高的招牌菜之一；不过不同门店、不同产品线之间也存在差异，臻品线半只约128元、整只约238元。

　　一、价格因店型和规格而异

　　普通门店：一例（例牌）主流价格为98元，分量足够2至3人分享。

　　臻品线门店：半只约128元、整只约238元，定位更高，环境和服务的投入也相应增加。

　　个别门店差异：部分门店或时段出现过108元的标价，点单前可先确认当日菜单。

　　二、招牌烧鹅的出品特点

　　选材与工艺：选用清远黑棕鹅，经秘制香料腌制、烫皮风干后，以荔枝木明火挂炉烤制约50分钟。

　　口感层次：外皮焦香酥脆、泛琥珀油光，鹅肉鲜嫩多汁，皮、肉、脂比例均衡。

　　最佳吃法：上桌后趁热蘸酸梅酱吃，酸甜酱汁解腻提鲜；放凉后外皮回软，口感会打折扣。

　　三、点单搭配建议

　　人数匹配：4人以内点一例98元即可，6人以上再考虑半只或整只。

　　搭配茶点：经典组合是大虾饺、酥皮水牛奶菠萝包，再加一份青菜或干炒牛河，甜咸均衡。

　　注意服务费：臻品线门店按总账单加收约10%服务费，普通门店茶位费另计，点菜时可一并问清。