上海本帮菜推荐，葱烧大排、响油鳝丝是优先值得点的经典菜，200元40余道畅吃的本帮菜放题也提供了尝鲜选择；选店时先确认是不是真正的上海本帮菜，有网友分享的经历是，按推荐吃完才被提醒，比本地馆子贵不少的新荣记其实不是上海菜。
一、优先点这几道经典菜
葱烧大排：浓油赤酱的代表，酱汁浓郁裹肉，是本地食客公认的下饭首选
响油鳝丝与酒香草头：鳝丝滑嫩、热油蒜香扑鼻，草头带酒香清爽解腻，一荤一素搭配刚好
腌笃鲜与鲍鱼红烧肉：若选放题形式，汤品咸鲜带火腿笋香，红烧肉收汁浓稠，能快速体验本帮菜“浓油赤酱”的底味
二、选店先认“本帮”二字
避免菜系混淆：有网友分享，按推荐吃完才被提醒，新荣记是台州菜而非上海本帮菜，冲着“上海菜”去的人容易点错方向
本地推荐价格更实在：同一网友提到，本地人推荐的馆子比新荣记这类高端餐饮便宜不少，适合日常用餐
放题形式值得了解：据体验者分享，星级酒店推出200元/位、40余道本帮菜无限畅吃的放题，适合想一次尝多道菜的食客
三、搭配与预算参考
荤素搭配不单调：葱烧大排配酒香草头，再加一份土豆色拉，咸甜浓淡都有覆盖
主食收尾本地吃法：葱油拌面、老上海菜饭常出现在本帮菜餐桌，放题中也作为主食供应
预算分层选择：街边小馆人均几十元能吃饱吃好，200元/位的放题则可覆盖四十多道菜品，按需选择即可