翻看本地食客的分享，让人吃完还惦记的烤羊腿店，共同点都绕不开羊肉不膻、腿子现烤、老板肯当面拆肉这三点——有食客为一只羊腿等了50分钟才上桌，吃完直说不枉等50分钟。
一、选店盯住三个硬信号
羊源：有食客提到店主的羊肉是从内蒙老家运来的，所以味道纯正；也有人在别处吃到“一点都不膻”的烤羊腿，认为关键在羊肉本身。
现烤：有食客为一只现烤羊腿等了50分钟才上桌；也有网友提醒，想吃得提前打电话预约，免得到了还要干等。
拆肉服务：有食客分享的吃法是，吃得差不多了让老板帮忙把剩下的肉卸下来，放到加热板上回烤，一盘腿能吃出两种口感。
二、点单按人数和份量走
份量：有食客分享，一只烤羊腿将近一公斤，3个人差点没吃完；人多聚餐可以再加羊排或烤串。
预约：想吃到现烤的羊腿，有的店需要提前约，现点现烤等的时间不短。
三、上桌后按顺序吃
先吃皮：有食客建议先吃最外面带皮那一层，外焦里嫩，油脂香最集中。
再拆肉回烤：吃得差不多了让老板把剩下的肉卸下来回烤，口感从焦脆变嫩滑，蘸孜然芝麻更入味。
配饮品：有食客说啤酒配烧烤真的太巴适了。