-敢于胡乱-

2026-07-01 15:23来自 iPhone 15 Pro Max

二级开伞见手青两吃：菌柄切片干椒炒，脆香，但比诸菌伞，鸡肋了。厚切菌伞砂锅焗出来，视感如美人唇，口感下鹅肝一等，润滑糯有点脆。配宜良狗街老酱，又别有一番滋味。两菜均不拖汁。 ​

4

2

33

-敢于胡乱-

2026-06-27 13:42来自 iPhone 15 Pro Max

楚雄禄丰龙源祥野生菌市场，当地零售为主，不分级。 ​

11

5

66

-敢于胡乱-

2026-06-24 11:45来自 iPhone 15 Pro Max

不炒成渣渣的炒米线，它才好意思叫做炒米线。注意一下，该米线是粗米线，它被立法不能添加其他植物淀粉，仅依赖发酵把大米直链淀粉转化为支链淀粉达到可塑形，俗称酸浆米线。版纳人民更直接，干脆叫“臭米线”。 ​

6

7

48

-敢于胡乱-

2026-06-23 09:06来自 iPhone 15 Pro Max

昆明阿洲厨房，野生菌素食烹饪交流切磋：1～2、鸡枞刺身；3、蒸鸡枞帽，无油；4、炒鸡枞根；5、青头菌汤，无油；6、黑牛肝汤，无油；7、水煎老人头，无油；8、炒白葱；9、干巴菌白葱鸡枞盖饭；10、焗厚切红见手；11、酥炸鸡油菌；12、包烧鸡油菌。 ​

5

2

37

-敢于胡乱-

2026-06-01 15:29来自 iPhone 15 Pro Max

1～2、干巴菌酒焖鸡；3、臭菜臭豆腐；4、老酱银鱼；5、炒白葱；6、卤牛肉。 ​

1

7

43

-敢于胡乱-

2026-05-29 12:51来自 iPhone 15 Pro Max

昆明依锦上庭：1～2、一锅炒一公斤，炒了两公斤见手青；3、卤水白牛肝；4、干栏片鸭肉夹黑虎掌；5、干椒见手青；6、椒盐饼；7、臭豆腐鲜肉丸；8、酿樟树港辣椒；9、炖梅排骨配腌菜碎。 ​

3

0

41

-敢于胡乱-

2026-05-27 19:11来自 iPhone 15 Pro Max

昆明翠府：白葱、红葱见手青都有了，图三的金沙鸡油菌目前菌子价格不低哈，图四山葵叶包烤汃猪脚陪脆芒果。 ​

2

2

41

-敢于胡乱-

2026-05-23 11:03来自 iPhone 15 Pro Max

昆明君悦酒店：意大利维罗纳托马斯酒庄葡萄酒品鉴，3白3红，云南食材作为菜品基调。 ​

3

1

23

-敢于胡乱-

2026-05-21 07:32来自 iPhone 15 Pro Max

石屏大桥乡，海拔1400米，东魁杨梅，大果直径4厘米左右，抓个咬上一口，拜高海拔所赐，汁水清甜果香浓郁。我有一个朋友，他说云南有两种杨梅，一种是石屏杨梅，另外一种是其他杨梅 。1990年代我跑石屏，满山遍野已经到处都种着杨梅。 ​

3

5

47

-敢于胡乱-

2026-05-20 11:08来自 iPhone 15 Pro Max

建水草芽：草芽也分品种，大概有建水种石屏种之分。草芽是香蒲无性繁殖水下速生茎，成熟后脱离母体，独立成株。新鲜草芽提进烧烤摊、拿去米线铺，或烤或汆，怎么吃，都一股清甜。运输草芽是台麻烦事情，我观察了20多年，至今没有发现好的方法。 ​

27

16

98

-敢于胡乱-

2026-05-14 11:19来自 iPhone 15 Pro Max

去大理云龙功果桥镇海拔2500米的大浪坝看大师兄火腿，游客只能到天池，天池进大浪坝一段狭窄搪石路，目前禁止当地人以外人车通行。 ​

4

6

50

-敢于胡乱-

2026-05-13 16:32来自 iPhone 15 Pro Max

1、保山瓦窑道人山腌制野苤菜花；2、凉拌腌制野苤菜花；3～4、瓦窑犁坝沙朱老二黄焖鸡，漕涧山区老品种土鸡，炒焖约30分钟。 ​

4

4

31

-敢于胡乱-

2026-05-12 17:07来自 iPhone 15 Pro Max

老滇缅公路（320国道）边神级无名羊汤锅店，当地黑山羊，彝族人的手艺。 ​

9

18

89

-敢于胡乱-

2026-05-11 12:17来自 iPhone 15 Pro Max

保山隆阳区老九饭馆：1、大薄片；2、萝卜丝拌火烧肉；3、椒盐皮子；4、木姜子牛肉；5、清炖套肠；6、蚕豆丸子拼春卷。 ​

6

2

52

-敢于胡乱-

2026-05-10 15:10来自 iPhone 15 Pro Max

保山隆阳区汇金市场：1、睡莲；2、茴香根；3、小韭菜；4、大蕨菜；5、藠头；6、野生藜蒿；7、竹叶菜，鹿药；8、青梅、多依；9、火烧猪肉；10、炒猪血排骨；；11、樱桃；12、烤甘蔗。 ​

5

3

69

-敢于胡乱-

2026-05-10 14:10来自 iPhone 15 Pro Max

1～2、保山市山葵公司，按直径分拣山葵叶柄；3～4、鲜山葵分拣；5～6、海拔2300米水寨海棠洼山葵种植基地；7、山葵种荚，山葵种植分为组培法和播种法；8、山葵花茎；9、海棠洼龙潭，山葵浇灌用水。 ​

6

8

36

-敢于胡乱-

2026-05-08 11:59来自 iPhone 15 Pro Max

昆明翠府：1、大理鹅肝金雀花塔；2、茉莉花熏乳鸽；3、普洱茶老鸭花胶汤；4、酸汤东星斑；5、牛干巴牛肝菌；6、宜良宝洪茶虾仁；7、干巴菌五丁焖饭；8、套炸金雀花和北风菌；9、菌香肉蟹。 ​

6

1

33

-敢于胡乱-

2026-05-03 07:29来自 iPhone 15 Pro Max

1、云南蜂蜜香橼蜜饯；2、大师兄诺邓两年生吃火腿配潮汕老佛手；3、大师兄4年诺邓生吃火腿配云南香橼蜜饯；4、云南香橼蜜饯和潮汕老佛手配大师兄诺邓生吃火腿。 ​

2

6

41

-敢于胡乱-

2026-05-01 10:03来自 iPhone 15 Pro Max

昆明依锦上庭1903店:1、武定凉鸡；2、炸笋片；3、弯葱牛肉；4、香茅神仙肉；5、青萝卜牛腩；6、神仙肉叉烧；7、炒米线；8～9、稀豆粉大黄鱼配干栏片。 ​

5

2

31

-敢于胡乱-

2026-04-30 14:52来自 iPhone 15 Pro Max

茎花山柚子甜菜：1、矿泉水冲甜菜、甜笋，无油脂；2、高汤甜菜；3、甜菜丸子汤；4、凉拌甜菜。 ​

5

4

47

-敢于胡乱-

2026-04-28 15:49来自 iPhone 15 Pro Max

诺邓火腿大师兄来昆明，中午打尖，沈世伟做了1、思茅甜笋蒸火腿、2、焙小瓜；3、爆炒厚片鸡肝+猪肝。 ​

1

3

38

-敢于胡乱-

2026-04-26 18:13来自 iPhone 15 Pro Max

早上朋友从抚仙湖带来刚捕捞的野生箭鱼，动物油焙煎出来，再配上本山葵的鲜山葵，哈巴雪山海拔2700米花椒油，湖泊配高山，鲜香异常。箭鱼，九州鱵，俗称针鱼、穿针鱼、尖嘴银鱼，部分地区也叫马步鱼。 ​

5

14

67

-敢于胡乱-

2026-04-25 14:30来自 iPhone 15 Pro Max

昆明黎明路福兴园肠旺米线和面，帽子还会加一勺稀豆粉。他家还有个旧糖粉小肉串和卤猪脚。 http://t.cn/RmR3tsM ​

2

4

64

-敢于胡乱-

2026-04-24 12:21来自 iPhone 15 Pro Max

吃过滇东坝区汉族极简省做派粗米线，又跑到黑林铺一带，来碗滇西南德宏芒市坝子傣族风味超细米线，繁复后调味佐料不下30种。德宏傣族与汉族大面上杂居小范围各自聚居600多年，主食糯米饭米各半，较低海拔纬度，饮食轻油脂重调味。 http://t.cn/A6jzg37c ​

3

5

51

-敢于胡乱-

2026-04-24 11:49来自 iPhone 15 Pro Max

昆明巫家坝，陆良风味“黄金娣米线”，粗米线滑弹，肉片汆瘦肉干香，汤水猪油浓香，油辣子煳香，其余配料仅韭菜葱花，典型滇东坝区汉族简省做派，但用料优质烹煮用心。陆良当地市场上，300～400公斤的大猪，并不少见。图三陆良县城出品小小碗。 http://t.cn/A6QCeBC1 ​

2

6

39

-敢于胡乱-

2026-04-22 21:34来自 iPhone 15 Pro Max

昆明B.M.C食绘师“拾花寻味”，云南食材香料西式表达，甜点尤其惊艳，感谢三位年轻厨师。 http://t.cn/z8LrTQM ​

4

5

31

-敢于胡乱-

2026-04-22 18:03来自 iPhone 15 Pro Max

昆明仟和酒店中餐厅春季菜。 http://t.cn/Ryhpwdq ​

2

1

36

-敢于胡乱-

2026-04-20 09:00来自 iPhone 15 Pro Max

昆明翠湖北路“阿洲厨房”素食，大量云南特有食材运用自如，对云南香料的理解可圈可点。 http://t.cn/RyhHfcs ​

4

5

39

-敢于胡乱-

2026-04-18 09:19来自 iPhone 15 Pro Max

绿春新农贸市场：1、涮涮辣和小雀辣；2、象皮菜，苹果榕；3、小苦笋；4、树头菜，山柑科鱼木属；5、荞菜，荞；6、牛蛙蝌蚪；7、水蜻蜓；8、黄藨；9、鱼摊，包处理。 ​

5

9

57

-敢于胡乱-

2026-04-15 11:57来自 iPhone 15 Pro Max

云南红河州绿春县城大兴镇只有东西向一条主街，没有红绿灯，无法迷路，号称“一线城市”：1～3、马蹄菜，鸭跖草，竹叶子(Streptolirion volubile)；4、炒鸽子，主配料苤菜；5～6、哈尼蘸水鸡，一鸡三吃，鸡汤煮稀饭，鸡杂打蘸水；7、炸猪皮荞丝双拼；8、酱油泡青胡椒；9、腌鸭蛋。 ​

3

4

50

-敢于胡乱-

2026-04-15 10:29来自 iPhone 15 Pro Max

绿春：新市场买12块的神仙肉、一袋炸猪皮，提到老市场深处这家，做了四碗全套大骨头米线，还加了鸡肉，15块一碗，直接让我吃到残废。 ​

2

4

75

-敢于胡乱-

2026-04-14 17:18来自 iPhone 15 Pro Max

红河州红河县跑马路市场：1、金刚尖，菝葜；2、火镰菜，大参；3、苤菜；4、多依；5、魔芋豆腐；6、田鸡干；7、干鳝鱼；8、蚂蚱；9、杨梅。 ​

4

10

55

-敢于胡乱-

2026-04-13 14:43来自 iPhone 15 Pro Max

玉溪熥惠现炒鳝鱼米线，配玉溪稀比奇汽水。食材第一，现剔水田土鳝鱼。熥，方言，滇中一带常用口语：熥下饭、熥下菜，可以是火烤，还可以是蒸。 ​

11

9

65

-敢于胡乱-

2026-04-11 07:46来自 iPhone 15 Pro Max

昆明熙楼，扎西和他的朋友们：扎西酒庄全新系列葡萄酒——气泡、雷司令、黑皮诺，全新感受。 ​

3

3

40

-敢于胡乱-

2026-04-08 17:11来自 iPhone 15 Pro Max

昆明东风巷的樱花落潮了，嫩叶姑爷绿，不咋个好看。恰好一个月前那天，我们坐在没有绿叶遮羞的繁花下，点了几个菜，但没有带酒。回想一下，这些年坐在街边吃喝的次数，恐怕每年一次都不够。 ​

0

4

40

-敢于胡乱-

2026-04-06 16:25来自 iPhone 15 Pro Max

昆明君悦酒店中餐厅，春季鲜花菜。 ​

6

0

55

-敢于胡乱-

2026-04-03 12:00来自 iPhone 15 Pro Max

昆明西山区安庆路玉溪小吃小碗卤面，9块。下回要吃个12块的加大。 ​

1

4

45

-敢于胡乱-

2026-03-31 08:49来自 iPhone 15 Pro Max

今年第一顿见手青，比朝年吃的要早一些。菌片硬炒不拖汁。 ​

4

12

68

-敢于胡乱-

2026-03-28 21:01来自 iPhone 15 Pro Max

玉溪峨山华佳饭店：1、峨山舂鸡；2、炸河鱼；3、萝卜缨老奶洋芋；4、炒小米菜；5、小韭菜炒河虾；6、酱爆土鳝鱼。 ​

7

6

88

-敢于胡乱-

2026-03-25 09:30来自 iPhone 15 Pro Max

普洱江城勐烈镇农贸市场：1、沙爬虫，油炸；2、沙姜，山奈；3、炮仗花，飞过水的；4、白藤花；5、海船豆花；6、小红蒜；7、糯米粑粑，芭蕉叶表面含蜡质；8、地石榴；9、芭蕉干。 ​

8

5

43

-敢于胡乱-

2026-03-24 15:25来自 iPhone 15 Pro Max

玉溪元江曼来：1～2、甜菜，山柚子科甜菜树属甜菜，3～10月采集食用嫩芽尖。甜味物质是木糖醇，低热、无毒、水溶性好；3～5、甜菜花，也是采集食用部位，仅春季有；6、甜菜尖。中午路过普洱通关，吃个通关黄焖鸡，自己煮个今早采的甜菜汤。 ​

3

3

33

-敢于胡乱-

2026-03-24 11:41来自 iPhone 15 Pro Max

玉溪新平漠沙街（2、4、6街）：1、四叶菜；2、酸汤杆，疑为某种儿茶；3、树头菜 ，山柑科鱼木属；4、茶叶菜紫草科云贵厚壳树；5、萎叶，胡椒科，配槟榔嚼；6、槟榔；7、槟榔花；8、细蜜蜂蛹；9、槟榔摊。 ​

3

5

30

-敢于胡乱-

2026-03-23 20:31来自 iPhone 15 Pro Max

玉溪元江：1、野生甜菜蚂蚁蛋汤；2、水蕨菜；3、芒果炒苦瓜；4、舂鱼；5、酸肉木棉花蕊；6、酸肉煮象尾菜；7、酸角酱排骨；9、炒槟榔芯。 ​

8

11

46

-敢于胡乱-

2026-03-23 09:50来自 iPhone 15 Pro Max

玉溪元江“3-8”街：1、苦藤花，南山藤；2、酸杆，虎杖；3、种植和野生甜菜，偏黄种植；4、象皮菜，苹果榕；5、象尾菜，刺芋；6、多依嫩果；7、蚂蚁蛋，采集；8、蚂蚱、养殖；9、苦荞粑粑；10、腌弯根；11、腌芦荟花。 ​

7

2

42

-敢于胡乱-

2026-03-22 20:00来自 iPhone 15 Pro Max

玉溪元江三姐食馆：1、甜菜花；2、甜菜花汆肉丝汤；3、酸肉炒弯根，当地芋头无性繁殖速生茎；4、牛汃烀；5、豆米炒白花；6、炒鸡杂。 ​

4

4

69

-敢于胡乱-

2026-03-22 18:25来自 iPhone 15 Pro Max

玉溪元江，茉莉花采摘。今年价格不行，每公斤花 才20块。4、甜菜花。山柚子科甜菜树属。 ​

5

4

39

-敢于胡乱-

2026-03-22 15:38来自 iPhone 15 Pro Max

昆明君悦酒店，春季花宴。 ​

6

2

48

-敢于胡乱-

2026-03-17 12:43来自 iPhone 15 Pro Max

大理洱源：1、豌豆粉炒羊肉；2、白芸豆煮腊猪脚；3、酱爆鳝鱼；4、香薷；5、凤羽三爷泉；6、洱源梨园村。 ​

6

10

81

-敢于胡乱-

2026-03-16 16:42来自 iPhone 15 Pro Max

大理洱源：海拔2750～2900米，山葵种植。 ​

1

4

28

-敢于胡乱-

2026-03-15 17:29来自 iPhone 15 Pro Max

1、大理宾川，蚕豆糕；2、大理洱源右所，生皮；3、洱源右所，酸辣鲫鱼；4、剑川剑湖，养殖鲫鱼和野生鲫鱼；5～8、剑川甸南龙门村，乳饼乳扇制作；9、剑川王记凉粉，苏子花生酱酥油茶。 ​

10

14

87

-敢于胡乱-

2026-03-15 08:52来自 iPhone 15 Pro Max

丽江永胜金沙江边喝罐自带啤酒，再找地方吃几尾黄辣丁。 ​

1

7

62

-敢于胡乱-

2026-03-14 17:52来自 iPhone 15 Pro Max

大理祥云县米甸镇老三饭店打尖：卤猪脚、炒猪肝、炒圆豆、豆米腊肉臭菜汤，95块。 ​

6

9

90

-敢于胡乱-

2026-03-14 11:26来自 iPhone 15 Pro Max

楚雄大姚：1、臭菜，西垂茉莉，野生，感觉楚雄地界到处都是，大家还爱吃。同物异名，保山一带叫“马鹿菜”；2、石羊小土饼，馅料用了“香薷”。 ​

7

8

62

-敢于胡乱-

2026-03-10 14:06来自 iPhone 15 Pro Max

昆明东风巷吃个玉溪峨山风味。 ​

11

5

91

-敢于胡乱-

2026-03-08 16:23来自 iPhone 15 Pro Max

昆明春季常见食材：1、桑花；2、棠梨花和折耳根芽；3、茉莉花；4、苦刺花；5、芦荟花；6、紫藤花；7、金雀花；8、紫椿；9、花椒尖。 ​

26

9

80

-敢于胡乱-

2026-02-26 16:07来自 iPhone 15 Pro Max

昨天到石林板桥龙潭村吃年后的杀猪杀羊饭，年前朋友家实在太忙没有时间请。饭前到大叠水游走一番。 ​

0

3

39

-敢于胡乱-

2026-02-17 13:22来自 iPhone 15 Pro Max

高低炒两个菜整两小口酒。 ​

1

9

58

-敢于胡乱-

2026-02-12 12:31来自 iPhone 15 Pro Max

昆明1903海东阁吃个酸汤小火锅，辣卤羊脚不错，筋颤抖皮化糯。 ​

3

4

38

-敢于胡乱-

2026-02-05 15:22来自 iPhone 15 Pro Max

昆明翠湖凹糟馆。香椿、干巴菌、黄焖羊腿、卤鹅。 ​

6

5

64

-敢于胡乱-

2026-01-29 15:08来自 iPhone 15 Pro Max

云之所单一麦芽威士忌获2026年世界威士忌大奖（WWA)铜奖。第三1.5升“沐晗”干红联名版酒标设计中，赤霞珠和希拉两种。 ​

0

0

11

-敢于胡乱-

2026-01-20 16:57来自 iPhone 15 Pro Max

阿穆尔鱼子酱昆明松赞林卡交流评鉴会，5款不同品种的鱼子酱。 ​

0

0

15

-敢于胡乱-

2026-01-17 20:34来自 iPhone 15 Pro Max

喝点云南风味啤酒。昆明翠湖南门凹糟馆。 ​

1

1

27

-敢于胡乱-

2026-01-16 20:22来自 iPhone 15 Pro Max

轩尼诗·一桌欢喜·凹糟馆杀猪饭，昆明翠湖南门。 http://t.cn/AXPGZ7El ​

3

7

38

-敢于胡乱-

2026-01-09 11:55来自 iPhone 15 Pro Max

麻芡保鲜法：自那年陈晓卿老师勐腊“摆场”口服麻芡后，不少餐厅开始尝试这种学名“毛大叶臭花椒”的云南香料。但麻芡干货与鲜货风味差距不小，简单的保鲜办法，装袋急冻即可，负60度冰柜效果更好。 ​

0

0

19

-敢于胡乱-

2026-01-08 12:07来自 iPhone 15 Pro Max

寒流既来，出门不便，自己乱做做安抚肚子，越做越简单，干脆一道菜打发过去。 ​

1

5

50

-敢于胡乱-

2026-01-07 18:41来自 iPhone 15 Pro Max

1、两个品种的树番茄；2、红芋，开紫色芋头花；3、洋芋片干；4、大头菜，腌制玫瑰大头菜主材；5、号称野生天麻；6、苜蓿尖。 ​

1

9

36

-敢于胡乱-

2026-01-06 11:53来自 iPhone 15 Pro Max

1～3、朋友送的保山施甸姚关镇火烤糖，豆沙馅松饼，却取名“糖”；4、昆明高上高的糖腿破酥包。 ​

3

5

31

-敢于胡乱-

2026-01-03 12:15来自 iPhone 15 Pro Max

1、昆明恒隆君悦酒店午餐；2、高上高东华市场清汤过桥米线；3、在家请朋友简单吃个饭；4、八两海咖啡老苏的柚木酒柜。 ​

3

15

43

-敢于胡乱-

2025-12-30 17:43来自 iPhone 15 Pro Max

昆明西站立交桥附近的BMC，一家3位厨师开的预定制小餐厅。 ​

2

8

34

-敢于胡乱-

2025-12-28 19:42来自 iPhone 15 Pro Max

楚雄禄丰和平包山菌山上的杀猪饭。 ​

2

2

55

-敢于胡乱-

2025-12-27 17:37来自 iPhone 15 Pro Max

昆明东华农贸市场外铁路边新开一家芒市风味牛肉米线店，有清汤和红汤两种汤底。要了个小碗清汤红米干，加料吃了个碗见底。芒市的早点普遍佐料多，20～30种算稀松平常，这家的“酸”就有5种:1、干腌菜；2、柠檬；3、去皮番茄泥；4、腌萝卜丝；5、腌萝卜片。腊腌菜和水腌菜暂缺。 ​

11

12

78

-敢于胡乱-

2025-12-26 19:36来自 iPhone 15 Pro Max

昆明宜良草埔山里的麻辣鸡。 ​

1

3

32

-敢于胡乱-

2025-12-25 17:18来自 iPhone 15 Pro Max

楚雄禄丰腌腊：1、带脊肉的五花腊肉；2、下五花部分：3、腊猪头和腊猪脚；4、腊鹅。 ​

4

2

42

-敢于胡乱-

2025-12-24 11:59来自 iPhone 15 Pro Max

楚雄禄丰碧城镇：乡厨大师傅一锅炒成10多公斤干巴菌。乡村婚宴菜不错，不油腻很清爽。 ​

5

13

67

-敢于胡乱-

2025-12-22 14:59来自 iPhone 15 Pro Max

今年雨水太多，楚雄禄丰罗茨一带的红土白萝卜比朝年个头小，黑心、空心块茎超多。 ​

0

5

35

-敢于胡乱-

2025-12-19 16:03来自 iPhone 15 Pro Max

昆明东华新迎农贸市场：1、白芹；2、有点海拔的苹果都这样；3、小柿花，君迁子；4、树莓；5、大白鱼，昆明吃的人不多；6、老品种；7、云南产樟树港辣椒；8、黄冰糖；9、克地佬。 ​

15

12

82

-敢于胡乱-

2025-12-16 10:33来自 iPhone 15 Pro Max

滇中冬季温暖干燥，通常白天阳光灿烂夜间白霜冷凝，腌腊根本无需烟熏。 ​

0

6

31

-敢于胡乱-

2025-12-15 10:35来自 iPhone 15 Pro Max

滇东滇中腌腊：1、血辣子，干辣椒圈+新鲜猪血+腌料，这个加了五花肉片，比传统做法更香；2、骨头参，猪脊骨剁粉碎+腌料，这个全用脆骨，不碍口；3、萝卜丝鮓，干萝卜丝+五花肉+腌料。 ​

2

6

32

-敢于胡乱-

2025-12-14 10:43来自 iPhone 15 Pro Max

昨天昆明石林县城双龙市场街天，简单转了转：1、苜蓿尖；2、山茶，东紫苏，烧烤摊饮料；3、芹归；4、石林卤腐量不小，这种发酵豆腐裹上白酒辣椒装罐继续发酵，就是卤腐。 http://t.cn/Rxudb71 ​

1

4

43

-敢于胡乱-

2025-12-13 10:40来自 iPhone 15 Pro Max

石林老韩牛肉米线，肉帽牛肉、牛杂、牛皮都有，配小碗牛肉汤。 http://t.cn/Rxudb71 ​

2

3

35

-敢于胡乱-

2025-12-12 16:07来自 iPhone 15 Pro Max

炒羊肝、冷片干蘸、羊血、免费羊汤，又去昆明篆新市场吃会泽黑山羊。 ​

5

3

48

-敢于胡乱-

2025-12-11 10:53来自 iPhone 15 Pro Max

昆明1903“海东阁私房菜”，粤菜，第一次去，感觉不错。 http://t.cn/zRKE3mH ​

0

3

31

-敢于胡乱-

2025-12-10 10:38来自 iPhone 15 Pro Max

昆明文化巷一期一会：1、贵妃鸡牛尾汤；2、山螃蟹；3、田鸡干；4、鹿干巴；5、牛干巴；6、神仙肉小炒肉；7、回锅慈菇；8、芽豆儿菜；9、白松露炒鸡蛋；10、酱笃叶子白鱼；11、白松露腊肉豆焖饭。 ​

3

2

35

-敢于胡乱-

2025-12-05 11:20来自 iPhone 15 Pro Max

昆明熙楼四楼酸汤海鲜锅和和甲鱼锅，还有猪扒饭和破酥包。 ​

0

1

31

-敢于胡乱-

2025-12-04 14:52来自 iPhone 15 Pro Max

昆明普吉三八街：1、附子，云南民间传统秋冬进补药材，苦、毒；2、芭蕉芋；3、大头菜；4、野坝子，蜜源植物，彝族常用香料；5、重楼，药材；6、玉竹，药材，炖汤料。 ​

4

3

37

-敢于胡乱-

2025-12-03 20:48来自 iPhone 15 Pro Max

昆明翠湖北路“丛愿”。云南富民白松露。 ​

3

0

31

-敢于胡乱-

2025-12-03 11:12来自 iPhone 15 Pro Max

滇越铁路边宜良狗街子车站旧址吃点松毛乳鸽，烤鸭也有，还有鸽子炖盅、葱姜鸽杂、老酱鸽血、鸽肉炒饭。 ​

7

9

63

-敢于胡乱-

2025-12-02 15:17来自 iPhone 15 Pro Max

云南普洱澜沧班利村农业朗姆酒，沪滇合作，酒精度62、55，55度过啤酒桶，芬芳抑制住酒精，口感并不凌厉。 ​

1

4

34

-敢于胡乱-

2025-12-01 16:55来自 iPhone 15 Pro Max

昆明大观篆新市场，黄。 ​

2

5

70

-敢于胡乱-

2025-11-29 11:48来自 iPhone 15 Pro Max

终于遇上金黄膘色的土黄牛，牛不大，毛重300公斤不到。挑了个腱包，要两块骨头。腱包冷藏腌了两晚，漂洗飞水隔水炖，汤温90度不滚冒针眼泡。6小时后开盖，挑出肉稍冷，只切些透明颤抖的牛筋，干煳辣子、鲜煳辣子、蒜泥、花椒粉、薄荷、细叶芫荽、酱油一拌，当细面帽子，再切些翠绿的新平腌菜杆，配合友 ​

2

3

42

-敢于胡乱-

2025-11-28 16:48来自 iPhone 15 Pro Max

建水四下转了转，挑了些柴烧盘子碗回程。 ​

1

6

43

-敢于胡乱-

2025-11-27 12:38来自 iPhone 15 Pro Max

建水县建水大道“翻身牛肉”，1.2毫米薄切冻牛肉片，植物油隔离，直火快烤，鲜嫩可口。肥肠要烤到焦香才好。 ​

3

5

55

-敢于胡乱-

2025-11-26 16:36来自 iPhone 15 Pro Max

昆明春合会精致湘菜：1、将军鸭，合我口味；2、洞庭湖臭鳜鱼；3、椒蒜米糠肠；4、白辣子辣牛肉；5、石斛玉竹老鸽汤；6、云南产樟树港辣椒炒鳝段。 ​

2

3

54

-敢于胡乱-

2025-11-24 11:49来自 iPhone 15 Pro Max

昆明东华市场：1、臭参，富含胶质，老昆明冬季炖排骨料；2、克地佬，酸味鲜佐料，也可以当水果、泡酒；3、普洱糯扎渡小鱼干；4石斛花；5、树莓；6、红果参。 ​

5

9

59

-敢于胡乱-

2025-11-22 19:50来自 iPhone 15 Pro Max

昆明君悦酒店中餐厅：1、面包拓卤腐奶酪酱；2、熟醉蟹；3、火腿草芽；4、波龙黄金菜；5、汽锅土鸡；6、牛肉土锅子；7、山羊肉土锅子；8、乳扇包乳饼配黑醋；9、回锅肉；10、秃黄油烩饭；11、北京烤鸭；12、甜品。 ​

2

3

44

-敢于胡乱-

2025-11-20 14:19来自 iPhone 15 Pro Max

昆明云南农大附近仟和酒店的破酥糖腿包和烤香菇破酥，基本不油腻。 ​

2

6

45

-敢于胡乱-

2025-11-19 14:11来自 iPhone 15 Pro Max

昆明熙楼四楼云南火锅，风景这边独好，一览翠湖超级养眼。手打虾仁丸子非常清甜。人均150左右。 ​

10

6

73

-敢于胡乱-

2025-11-13 13:32来自 iPhone 15 Pro Max

小碗官渡肠旺饵丝加肉片脆哨，自己做的蒸饵丝。 ​

4

1

53

-敢于胡乱-

2025-11-10 13:15来自 iPhone 15 Pro Max

昆明翠府：1～2、乳饼烩大闸蟹；3～4、蟹膏蟹肉干巴菌焖饭。 ​

4

2

36

-敢于胡乱-

2025-11-05 18:33来自 iPhone 15 Pro Max

松茸还是有的，个头还不小。 ​

1

1

15