蔚然呀蔚然

2026-07-02 17:01来自 iPhone客户端

#蔚然的烘焙日记[超话]# 面团： 高筋面粉 400g 冰水 320g左右 干酵母 1.5g或鲜酵母 4g 盐 6g 香菜牛肉馅： 香菜30g 酱牛肉90g 芝麻10g 橄榄油5g 德肠鸡枞菌馅： 德肠 80g 鸡枞菌 40g 芝麻 10g 上火250℃下火230℃15-18分钟 入炉喷5-10秒蒸汽 配方量可做8根树枝法棍，每种 口味4根 ​

6

0

22

蔚然呀蔚然

2026-06-29 16:35来自 iPhone客户端

#蔚然的烘焙日记[超话]# 中种面团： 高筋面粉 250g 牛奶 180g 干酵母 3g或 鲜酵母 9g 主面团： 高筋面粉 110g 奶粉 12g 糖 40g 鸡蛋 40g 牛奶 45g左右 干酵母 1g或 鲜酵母 2g 黄油 25g 盐 4g 百香果乳酪馅： 奶油奶酪 250g 百香果肉 35g 糖粉 38g 上下火180℃15-18分钟 配方量可做12个百香果乳酪包 ​

15

5

31

蔚然呀蔚然

2026-06-22 16:08来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 面团： 高筋面粉 400g 冰水 320g左右 蜂蜜 5g(帮助上色，可不放) 干酵母 1.5g或鲜酵母 4g 盐 6g 黑芝麻馅： 黑芝麻 160g 奶粉 40g 黑芝麻酱 50g 鸡蛋 50g 糖 50g 淡奶油 20g 盐 1.5g 上火250℃下火230℃15-18分钟 入炉喷5-10秒蒸汽 配方量可做8根树枝法棍 #烘焙[超话]# ​

29

2

52

蔚然呀蔚然

2026-06-18 17:03来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 350g 冰水 280g左右 蜂蜜 5g（帮助上色，可不放） 干酵母1.5g或鲜酵母4g 盐6g 干花椒叶 5g 上下火230℃18分钟左右 厨师机：显进F77 烤箱：显进V90 #烘焙[超话]##微博超有用视频大赛##微博视频创作计划##微博中长视频扶持计划##法棍# http://t.cn/AXanuoJi ​

33

4

60

蔚然呀蔚然

2026-06-12 16:57来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 布朗尼夹心： 黄油 80g 糖粉 50g 鸡蛋 25g 黑巧克力 50g 低筋面粉 70g 可可粉 30g 泡打粉 2.5g 盐 0.5g 曲奇面团： 黄油 75g 糖粉 40g 鸡蛋 25g 盐 0.5g 速溶黑咖啡粉2.5g+低筋面粉 78g 抹茶粉4g+低筋面粉72g 上下火170℃15-20分钟 配方量可做两种口味曲奇各10块 ​

30

2

56

蔚然呀蔚然

2026-06-11 17:24来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 中种面团： 高筋面粉 180g 水 115g 干酵母 2g 主面团： 高筋面粉 80g 糖 15g 冰水 55g左右 干酵母 1g 黄油 12g 盐 4g 混合坚果 65g 有盐黄油 12g 上下火 200℃15分钟左右 #烘焙[超话]##微博超有用视频大赛##微博视频创作计划##微博中长视频扶持计划##不可辜负的美食# ​

29

4

60

蔚然呀蔚然

2026-06-05 19:31来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 500g 奶粉 15g 鸡蛋 50g 牛奶 310g左右 糖 40g 干酵母 7g或 鲜酵母 18g 黄油 40g 盐 8g 黑芝麻奶酥馅： 熟黑芝麻 140g 黑芝麻酱 50g 鸡蛋 40g 糖 40g 奶粉 20g 盐 1.5g 上火160℃下火180℃30分钟左右 配方量可做两个450g吐司 厨师机：显进F9 #烘焙[超话]# ​

44

12

78

蔚然呀蔚然

2026-06-03 17:45来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 面团： 高筋面粉 250g 奶粉 10g 牛奶 185g左右 糖 15g 干酵母 3g 或 鲜酵母 8g 黄油 20g 盐 5g 融化的黄油 5g(涂抹面团) 有盐黄油 12g(卷面团里) 椰蓉酱： 椰蓉 20g 糖 20g 鸡蛋 20g 玉米油 50g 上下火180℃18分钟左右 #烘焙[超话]##微博视频创作计划##微博超有用视频大赛 ​

31

5

52

蔚然呀蔚然

2026-06-01 17:53来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 中种面团： 高筋面粉 210g 牛奶 155g 干酵母 2g 或鲜酵母 6g 主面团： 高筋面粉 90g 奶粉 12g 糖 20g 鸡蛋 35g 牛奶 25g左右 干酵母 1g 或 鲜酵母 3g 黄油 15g 盐 4g 混合坚果 75g 上火160℃下火180℃18分钟左右 #烘焙[超话]##微博超有用视频大赛##微博视频创作计划# ​

26

3

39

蔚然呀蔚然

2026-05-27 16:58来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 面团： 高筋面粉 300g 奶粉 10g 鸡蛋 40g 牛奶 180g左右 蜂蜜 35g 干酵母 1.5g 或 鲜酵母 4.5g 黄油 20g 盐 3g 辅料： 融化的黄油 15g 芝麻 15g＋糖 15g 蜂蜜 10g＋水 10g 上火160℃下火195℃ 26分钟 配方只适用于冷藏发酵 #烘焙[超话]##微博超有用视频大赛# ​

40

5

69

蔚然呀蔚然

2026-05-26 16:04来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 550g 酒酿 120g(含米) 冰水 350g左右 干酵母 4g或 鲜酵母 11g 黄油 15g 盐 8g 玫瑰花瓣 15g 上火180℃下火230℃30分钟 入炉喷5秒蒸汽 配方量可做2个450g吐司 #烘焙[超话]##微博超有用视频大赛##微博视频创作计划##微博中长视频扶持计划##吐司# ​

29

10

61

蔚然呀蔚然

2026-05-20 17:00来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 中种面团： 高筋面粉 350g 牛奶 250g 干酵母 3g 或 鲜酵母 9g 主面团： 高筋面粉 150g 糖 40g 牛奶 70g左右 鸡蛋 40g 干酵母 2g或 鲜酵母 6g 奶油奶酪 80g 盐 8g 馅料： 车打奶酪 150g 芝士粉 适量(装饰) 上火160℃下火180℃30分钟左右 配方量可做两个450g吐司 ​

37

7

85

蔚然呀蔚然

2026-05-15 17:02来自 iPhone 15 Pro Max

高筋面粉 600g 酒酿 180g(含米) 牛奶 270g左右 干玫瑰花 20g 干酵母 6g 或 鲜酵母 15g 盐 7g 煮贝果的水： 水 1000g 糖 40g 风炉190℃18-20分钟 配方量可做12个贝果 #微博视频创作计划##烘焙[超话]##微博超有用视频大赛##微博中长视频扶持计划# http://t.cn/AXi9OBm6 ​

47

4

95

蔚然呀蔚然

2026-05-13 16:53来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 布朗尼夹心： 黄油 100g 糖粉 60g 盐 1g 鸡蛋 30g 黑巧克力 60g 低筋面粉 80g 可可粉 40g 泡打粉 3g 黄油曲奇： 黄油 90g 糖粉 45g 盐 0.5g 鸡蛋 30g 低筋面粉 190g 风炉160℃15-20分钟 配方量可做24块布朗尼曲奇 #烘焙[超话]# #微博中长视频扶持计划# #微博视频创作计划# ​

46

3

81

蔚然呀蔚然

2026-05-08 17:03来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]##烤箱选海氏 烘焙更省事##海氏i7风炉烤箱##微博超有用视频大赛##烘焙[超话]# http://t.cn/AXJrsTh7 ​

12

3

29

蔚然呀蔚然

2026-05-06 17:24来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 面团： 高筋面粉 500g 鸡蛋 40g 牛奶 325g左右 (350g牛奶＋25g茉莉花煮沸 过滤之后取325g左右揉面) 糖 45g 干酵母 5g 或 鲜酵母 15g 黄油 35g 盐 5g 乳酪馅： 奶油奶酪 160g 糖粉 20g 抹茶粉 10g 盐 0.5g 新鲜茉莉花 适量 上火160℃下火180℃30分钟左右 配方量可做两个450 ​

41

13

89

蔚然呀蔚然

2026-04-30 17:11来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 夏天用厨师机揉面，冰桶才是唯一答案 #烘焙[超话]##凯度小磐石厨师机##吐司##微博超有用视频大赛##微博视频创作计划# http://t.cn/AXJyxZ3P ​

17

5

47

蔚然呀蔚然

2026-04-29 18:56来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 面团： 高筋面粉 500g 鸡蛋 75g 糖 40g 牛奶 295g左右 干酵母 5g或鲜酵母15g 黄油 35g 盐 6g 黑芝麻奶酥馅： 黄油 40g 糖粉 40g 鸡蛋25g 奶粉 35g 黑芝麻 120g 盐 1.5g 混合坚果 180g 葡萄干 120g 上火160℃下火180℃30分钟左右 配方量可做两个450g吐司 ​

36

7

74

蔚然呀蔚然

2026-04-24 17:18来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 面团： 高筋面粉 300g 鸡蛋 50g 奶粉 10g 牛奶 175g左右 糖 25g 干酵母 3g或 鲜酵母 9g 黄油 20g 盐 3g 可可粉 8g＋牛奶 14g 乳酪馅： 奶油奶酪 140g 糖粉 14g 盐 0.7g 橙皮丁 55g 融化的黄油 适量(刷面团用) http://t.cn/AXxOnFQ8 ​

45

8

61

蔚然呀蔚然

2026-04-20 16:44来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 面团： 高筋面粉 250g 可可粉 12g 牛奶 205g 糖 30g 鲜酵母 8g 或干酵母 3g 黄油 15g 盐 3g 奥利奥海盐乳酪馅： 奶油奶酪 200g 糖粉 20g 奥利奥饼干碎 80g 盐 1g 奥利奥饼干碎 适量(装饰表面) 装饰酱： 牛奶 15g 高筋面粉 20g 炼乳 20g #微博超有用视频大赛# ​

26

9

44

蔚然呀蔚然

2026-04-16 16:50来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 花椒叶德肠扭扭棒恰巴塔 高筋面粉 350g 冰水 280g左右 干酵母 1.5g 或 鲜酵母4g 橄榄油 20g 盐 6g 馅料： 鲜花椒叶(花椒芽)40g 德肠 60g 玉米粒 60g 芝麻 10g 橄榄油 5g 上下火230℃18-20分钟 入炉喷5秒蒸汽 #微博中长视频扶持计划##微博视频创作计划##微博超有用视频大赛 ​

59

4

95

蔚然呀蔚然

2026-04-13 16:54来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 橙香巧克力吐司 中种面团： 高筋面粉 360g 牛奶 265g 鲜酵母 10g或 干酵母 4g 主面团： 高筋面粉 160g 可可粉 30g 鸡蛋 70g 糖 30g 牛奶 85g左右 鲜酵母 6g或干酵母 1.5g 黄油 30g 盐 6g 糖渍橙皮丁 60g 耐烤巧克力豆 30g 配方量可做两个450g吐司 #微博超有用视频大赛# ​

42

10

83

蔚然呀蔚然

2026-04-08 16:58来自 iPhone客户端

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 250g 奶粉 10g 牛奶 175g左右 糖 25g 酵母 3g 黄油 20g 盐 5g 车打奶酪丁75g(每个面团放15g) 牛奶5g＋炼乳5g(刷表面) 上火170℃下火180℃18-20分钟 #微博超有用视频大赛##微博中长视频扶持计划##烘焙[超话]##不可辜负的美食# http://t.cn/AXMyNdJB ​

69

7

96

蔚然呀蔚然

2026-04-02 17:03来自 iPhone客户端

#蔚然的烘焙日记[超话]# 中种面团： 高筋面粉 350g 牛奶 260g 鲜酵母 10g或 干酵母 3.5g 主面团： 高筋面粉 150g 奶粉 15g 糖 30g 牛奶 100g左右 鲜酵母 5g 或干酵母 1.5g 黄油 30g 盐 8g 亚麻籽 40g＋水 65g 配方量可做两个450g吐司 岩烧乳酪酱：(2-3片吐司量) 淡奶油 30g 糖 15g 芝士片 2片 黄 ​

46

5

86

蔚然呀蔚然

2026-03-30 16:36来自 iPhone客户端

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 450g 水 360g左右 干酵母 2g或 鲜酵母 5g 橄榄油 25g 盐 7g 番茄芝士牛肉馅： 油浸小番茄 60g 酱牛肉 100g 马苏里拉芝士 30g 白芝麻 10g 鸡枞菌德肠馅： 德肠 120g 鸡枞菌 60g 白芝麻 10g 配方量可做6个恰巴塔，两种口味各3个 http://t.cn/AXIVHwqK ​

106

9

180

蔚然呀蔚然

2026-03-24 16:51来自 iPhone客户端

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 300g 奶粉 15g 红茶粉 2g 鸡蛋 50g 牛奶 175g左右 糖 30g 酵母 3g 黄油 25g 盐 4g 红茶乳酪馅： 奶油奶酪 160g 红茶粉 2g 糖粉 20g 盐 0.5g 黄油 适量(挤表面) 上下火180℃18-20分钟 配方量可做六个牛奶棒 #烘焙##微博超有用视频大赛##微博中长视频扶持计划# ​

81

8

123

蔚然呀蔚然

2026-03-20 17:03来自 iPhone客户端

#蔚然的烘焙日记[超话]# 千元入门级|全能厨师机推荐#海氏M5Max静音多功能厨师##家用厨师机推荐##烘焙##海氏厨师机# http://t.cn/AXfivU4p ​

15

3

27

蔚然呀蔚然

2026-03-19 18:11来自 iPhone客户端

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 300g 牛奶 200g＋速溶黑咖啡粉 4g (或是浓缩咖啡40g＋牛奶160g) 糖10g 鲜酵母 9g或干酵母 3g 盐5g 煮贝果的水： 水1000g 糖 40g 咖啡酥皮酱： 黄油 40g 常温鸡蛋 40g 糖粉 40g 低筋面粉 40g 速溶黑咖啡粉 3g 配方量可做六个咖啡酥皮贝果 #烘焙[超话]# ​

48

2

75

蔚然呀蔚然

2026-03-16 17:37来自 iPhone客户端

#蔚然的烘焙日记[超话]# “生”曲奇面团 香草杏仁： 黄油 35g 糖粉 20g 牛奶 10g 盐 0.5g 低筋面粉 50g 香草精 2滴 杏仁碎 20g 咖啡榛果： 黄油 35g 糖粉 20g 牛奶 10g 盐 0.5g 低筋面粉 48g 速溶黑咖啡粉 2g 香草精 2滴 榛子碎 20g 巧克力开心果： 黄油 35g 糖粉 20g 牛奶 10g 盐 0.5g 低筋面粉 45g ​

18

5

41

蔚然呀蔚然

2026-03-05 17:32来自 iPhone客户端

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 300g 糖 30g 鸡蛋 50g 牛奶 130g左右 浓缩咖啡 40g 干酵母 3g 或 鲜酵母 9g 黄油 25g 盐 3g 泡浆： 常温牛奶 90g 浓缩咖啡 30g 融化的黄油 25g 糖 35g 盐 0.5g 椰蓉 35g 上下火180℃25分钟左右 模具：8寸方形模具 #烘焙[超话]##微博超有用视频大赛# ​

84

20

135

蔚然呀蔚然

2026-02-25 16:28来自 iPhone客户端

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 210g 糯米粉 80g 奶粉 10g 鸡蛋 50g 牛奶 165g左右 糖 25g 酵母 3g 黄油 20g 盐 3g #烘焙[超话]##不可辜负的美食##微博中长视频扶持计划##微博超有用视频大赛# http://t.cn/AXcVkFYj ​

28

8

49

蔚然呀蔚然

2026-02-12 17:00来自 iPhone客户端

#蔚然的烘焙日记[超话]# 黄油 120g 红糖 60g 白糖 35g 鸡蛋 60g 低筋面粉 200g 盐 2g 泡打粉 2.5g 坚果 100g 黑巧克力 180g (坚果可以选择自己喜欢的，我用了杏仁和开心果，烤过之后再用更脆更香。巧克力要选择可可脂含量70%以上的黑巧克力，吃起来有点微苦的最好，当然如果喜甜也可以用牛奶巧克力。 ​

60

14

107

蔚然呀蔚然

2026-02-04 16:44来自 iPhone客户端

#蔚然的烘焙日记[超话]# 红茶杏仁脆叮叮曲奇 黄油 50g 糖粉 25g 低筋面粉 95g 鸡蛋 15g 盐 0.5g 红茶粉 2g(茶包) 杏仁碎 25g 烤杏仁片 25g 咖啡榛果脆叮叮曲奇 黄油 50g 糖粉 35g 低筋面粉 95g 鸡蛋 15g 盐 0.5g 速溶黑咖啡粉 3g 榛子碎 25g 烤杏仁片 25g 巧克力开心果脆叮叮曲奇 黄油 50g 糖粉 35 ​

31

2

66

蔚然呀蔚然

2026-01-29 15:56来自 iPhone客户端

#蔚然的烘焙日记[超话]# 奶油提子司康 低筋面粉 150g 中筋面粉 50g 糖 30g 盐 1.5g 泡打粉 5g 黄油 65g 鸡蛋 40g 淡奶油 100g 提子干 50g 青梅酒 30g 巧克力坚果司康 低筋面粉 150g 中筋面粉 50g 可可粉 25g 糖 40g 盐 1.5g 泡打粉 5g 黄油 65g 鸡蛋 50g 淡奶油 110g 巧克力豆 50g 坚果碎20g＋巧克力 ​

39

6

72

蔚然呀蔚然

2026-01-23 16:41来自 iPhone客户端

#蔚然的烘焙日记[超话]# 德肠芝士软欧 高筋面粉 250g 糖 18g 牛奶 185g左右 黄油 16g 盐 3g 馅料： 德肠 85g 马苏里拉芝士 80g 芝麻 5g 欧芹 0.5g 橄榄油 5g 芝士粉 适量 上下火190℃18分钟左右 入炉喷5s蒸汽 #烘焙[超话]##微博超有用视频大赛##我的家乡最强安利##我的拿手年夜菜# ​

51

8

96

蔚然呀蔚然

2026-01-12 16:23来自 iPhone客户端

#蔚然的烘焙日记[超话]# 烫种： 高筋面粉 70g 沸水 75g 主面团： 高筋面粉 380g 可可粉 25g 鸡蛋 40g 糖 40g 牛奶 235g左右 酵母 5g 黄油 40g 盐 5g 橙皮丁 60g(可不放) 奶酪酱： 奶油奶酪 300g 糖粉 45g 盐 1g 淡奶油 120g 奶粉 适量 模具：28×28厘米方盘 #烘焙[超话]##不可辜负的美食# ​

39

8

69

蔚然呀蔚然

2026-01-06 17:39来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 面团： 高筋面粉 420g 可可粉 30g 水 330g左右 鲜酵母 8g或干酵母 3g 盐 6g 巧克力碎 38g 橙皮丁60g 馅料： 奶油奶酪 200g 糖粉 20g 盐 1g 黑巧克力 60g #烘焙[超话]##面包##欧包##不可辜负的美食# http://t.cn/AXbimqxc ​

60

10

93

蔚然呀蔚然

2026-01-04 17:52来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 250g 奶粉 10g 牛奶 180g左右 红茶 2g（茶包） 糖 30g 鲜酵母 8g 或干酵母 3g 黄油 15g 盐 3g 奶酪馅： 奶油奶酪 200g 糖粉 20g 橙皮丁 80g 盐 1g 表面装饰： 面粉、黄油 适量 上下火180℃18分钟左右 http://t.cn/AXbbiQsl ​

29

2

52

蔚然呀蔚然

2025-12-29 17:45来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 烫种： 高筋面粉 80g 沸水 85g 主面团： 高筋面粉 520g 水 280g左右 糖 15g 鲜酵母 18g(或干酵母 6g) 盐 8g 馅料： 德肠 300g 鸡枞菌 100g 熟芝麻 20g 煮贝果的水： 水 1000g 糖 40g 风炉190℃(或平炉210℃)15-18分钟 #烘焙[超话]##不可辜负的美食##贝果##我的美食日记# ​

30

4

57

蔚然呀蔚然

2025-12-18 16:34来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 200g 糖 10g 水 130g左右 橄榄油 10g 鲜酵母 6g或 干酵母 2g 海盐 4g或 食盐 3g 车打奶酪 50g 有盐黄油 9g(放割口处) 上下火200℃15分钟左右 入炉喷5秒蒸汽 #烘焙[超话]##面包##不可辜负的美食##我的美食日记# http://t.cn/AXU0h2my ​

64

15

104

蔚然呀蔚然

2025-12-12 17:01来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 500g 可可粉 30g 糖 65g 鸡蛋 1个 牛奶 350g左右 鲜酵母 15g 或干酵母 5g 黄油 35g 盐 5g 巧克力馅： 淡奶油 65g 黑巧克力 65g 奥利奥饼干碎 适量 防潮糖粉 适量 上火160℃下火180℃30分钟左右 配方量可做两个450g吐司 #面包##烘焙[超话]##吐司##不可辜负的美食# ​

54

8

87

蔚然呀蔚然

2025-12-11 19:16来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 350g 水 180-240g 蒸熟的南瓜 90g 鲜酵母 4g或 干酵母 1.5g 盐 6g (液体用量根据南瓜含水量调整) 亚麻籽 30g 水 50g #烘焙[超话]##面包##法棍##不可辜负的美食# http://t.cn/AXye31Eu ​

58

12

91

蔚然呀蔚然

2025-12-01 16:33来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 300g 奶粉 15g 糖 30g 鸡蛋 一个 牛奶 170g左右 红茶碎 3g(茶包) 干酵母 3g 或 鲜酵母 9g 黄油 20g 盐 3g 奶茶： 牛奶 100g 黄油 20g 糖 20g 红茶茶包 2个 酥粒： 黄油 10g 糖 10g 奶粉 2g 低筋面粉 18g 模具：八寸方盘 #烘焙[超话]##微博中长视频扶持计划# ​

139

69

254

蔚然呀蔚然

2025-11-28 16:38来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 300g 牛奶 200g左右 糖 10g 花椒粉 4g 鲜酵母 9g或干酵母 3g 盐 5g 表面装饰： 芝麻 适量 有盐黄油 6g 煮贝果的水 水 1000g 糖 40g 上火210℃下火200℃20分钟左右 配方量可做六个贝果 #烘焙[超话]##我的美食日记##不可辜负的美食##贝果# http://t.cn/AXLuYzzG ​

58

7

88

蔚然呀蔚然

2025-11-24 18:15来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 300g 奶粉 15g 鸡蛋 一个 牛奶 175g左右 糖 30g 干酵母 3g 或 鲜酵母 9g 黄油 25g 盐 4g 黑芝麻奶酪馅： 奶油奶酪 120g 黑芝麻 50g 糖 20g 盐 0.5g 黄油 适量(挤表面) #烘焙[超话]##不可辜负的美食##我的美食日记##面包# http://t.cn/AXLaztIt ​

115

15

166

蔚然呀蔚然

2025-11-21 16:41来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 500g 红糖 70g 鸡蛋 40g 牛奶 320g左右 鲜酵母 15g或干酵母 5g 黄油 40g 盐 5g 肉桂馅 黄油 40g 红糖 50g 肉桂粉 6g 杏仁粉 15g 盐 0.5g 配方量可做两个450g吐司 #烘焙[超话]##不可辜负的美食##吐司##肉桂卷# http://t.cn/AXLUem2Q ​

78

7

113

蔚然呀蔚然

2025-11-17 16:36来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 250g 蒸熟的南瓜 70g 糖 25g 鸡蛋 1个 牛奶 80-130g 酵母 3g 黄油 20g 盐 3g (牛奶量根据南瓜含水量调整， 我用的偏干的贝贝南瓜) 巧克力面团： 南瓜面团 180g 可可粉 8g 牛奶 15g 板栗馅： 糖炒栗子 165g（去壳） 糖 20g 牛奶 25g 融化的黄油 适量 #烘焙[超话]# ​

31

4

60

蔚然呀蔚然

2025-11-11 16:57来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]##蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 500g 鸡蛋 一个 糖 40g 开心果酱 40g 牛奶 300g左右 鲜酵母 15g或干酵母5g 黄油 30g 盐 5g 开心果奶酥： 黄油 50g 糖粉 25g 常温鸡蛋 35g 开心果酱 35g 奶粉 100g 开心果酱： 开心果仁 250g 糖20g 盐 2g 熟玉米油 30-50g 配方量(开心果酱 ​

75

17

129

蔚然呀蔚然

2025-11-07 16:36来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 红豆UU吐司 高筋面粉 215g 奶粉 10g 糖 15g 鸡蛋 30g 牛奶 135g左右 干酵母 2.5g或鲜酵母 7g 黄油 20g 盐 3g 红豆馅 230g 配方量可做两个红豆UU吐司 #烘焙[超话]##不可辜负的美食##吐司##我的美食日记# http://t.cn/AXADiBeJ ​

60

6

82

蔚然呀蔚然

2025-11-03 16:40来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 香茅吐司｜低油低糖·烫种法 香茅水： 香茅中段 70g 水 500g 烫种： 高筋面粉 70g 香茅水(沸水) 80g 面团： 高筋面粉 430g 烫种 全部 椰浆 90g 香茅水 245g左右 糖 35g 鲜酵母 10g或干酵母 4g 黄油或椰子油 15g 盐 8g 上火170℃下火230℃26分钟左右 入炉喷5秒蒸汽 没有蒸 ​

32

5

41

蔚然呀蔚然

2025-10-31 17:31来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 奶盐味： 高筋面粉 180g 低筋面粉 20g 奶粉 20g 糖 5g 牛奶 150g左右 干酵母1g或鲜酵母3g 黄油 5g 盐 4g 芝麻 适量(装饰表面) 花椒味： 高筋面粉 200g 低筋面粉 20g 糖 5g 牛奶 150g左右 干酵母1g或鲜酵母3g 黄油 5g 盐 4g 花椒粉 3g 抹茶/咖啡味： 高筋面粉 180g 低筋面粉 ​

28

3

59

蔚然呀蔚然

2025-10-28 16:38来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]##微博兴趣创作计划# 高筋面粉 350g 可可粉 16g 水 305g左右 干酵母 1.5g或鲜酵母 4g 盐 6g 耐烤巧克力豆 50g 蔓越莓干 50g #不可辜负的美食##我的美食日记##烘焙[超话]##法棍# http://t.cn/AXAPCuSk ​

50

10

114

蔚然呀蔚然

2025-10-23 16:57来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]##微博兴趣创作计划# 高筋面粉 500g 鸡蛋 50g 糖 45g 牛奶 320g左右 酵母 5g 黄油 40g 盐 5g 奶酥馅： 黄油 55g 糖粉 35g 鸡蛋 30g 原味：奶粉 30g 斑斓：奶粉27g+斑斓粉3g （或抹茶：奶粉28g+抹茶粉2g） 巧克力：奶粉26g+可可粉4g 配方量可做2个450g吐司 上火160℃下火180℃ ​

12

2

42

蔚然呀蔚然

2025-10-20 16:40来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 250g 糖 20g 牛奶 180g左右 酵母 2.5g 黄油 20g 盐 3g 馅料： 芝士片 3片 肉松 90g 表面装饰 可可粉 4g 水 10g 配方可做六个香菇面包 上火160℃下火180℃18-20分钟 #烘焙[超话]##面包##不可辜负的美食##我的美食日记# http://t.cn/AXwIzyFs ​

52

10

92

蔚然呀蔚然

2025-10-14 17:02来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 300g 熟南瓜 60g 糖 10g 牛奶 120g~175g 酵母 3g 盐 5g （牛奶用量根据南瓜含水量自行 调整，我用的是偏干的贝贝南瓜） 煮贝果的水 水 1000g 糖 40g 表面装饰 白芝麻 适量 有盐黄油 6g 上火210℃下火200℃20分钟左右 #面包##烘焙[超话]##贝果##不可辜负的美食# ​

195

29

279

蔚然呀蔚然

2025-10-10 16:42来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 500g 糖 40g 南瓜泥 100g 牛奶 150-220g 鸡蛋 2个 酵母 5g 黄油 40g 盐 5g （牛奶用量根据南瓜含水量调整， 我用的是偏干的贝贝南瓜） 椰蓉奶酥馅： 黄油 50g 糖粉 40g 牛奶 30g 鸡蛋 35g 奶粉 60g 椰蓉 60g 配方量可做两个450g吐司 上火160℃下火180℃30分钟 上色 ​

92

10

137

蔚然呀蔚然

2025-10-08 16:52来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 高筋面粉 500g 糖 40g 南瓜泥 100g 牛奶 150-220g （牛奶用量根据南瓜含水量调整，我用的是偏干的贝贝南瓜） 鸡蛋 2个 酵母 5g 黄油 40g 盐 5g 椰蓉奶酥馅： 黄油 50g 糖粉 40g 牛奶 30g 鸡蛋 35g 奶粉 60g 椰蓉 60g 配方量可做两个450g吐司 1、先把除黄油和盐外的面面团原 ​

39

3

65

蔚然呀蔚然

2025-10-07 16:34来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 松软中带一点韧性，非常浓重的奶香，很适合用来做早餐的杉木面包#烘焙[超话]##面包##杉木面包##我的美食日记# http://t.cn/AXzwjNSP ​

191

29

251

蔚然呀蔚然

2025-09-26 18:09来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 今年的最后一款月饼，咸甜交融的云腿月饼，提前祝大家中秋快乐 http://t.cn/AX744Tet ​

31

5

64

蔚然呀蔚然

2025-09-24 16:58来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 如果今年中秋你想做一个不那么传统的月饼，一定要试试这款香酥脆巧月饼#月饼##中秋##香酥脆巧月饼# http://t.cn/AX7vDH1h ​

59

12

103

蔚然呀蔚然

2025-09-23 16:32来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 把属于秋日的桂花香甜藏进吐司里#烘焙[超话]##不可辜负的美食##吐司##我的美食日记##面包# http://t.cn/AXhefzgA ​

231

35

357

蔚然呀蔚然

2025-09-15 16:51来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 今天分享软糯可爱的土豆芝士面包#烘焙[超话]##不可辜负的美食##面包##我的美食日记# http://t.cn/AXh5zVy6 ​

40

11

92

蔚然呀蔚然

2025-09-11 16:22来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 今天分享来自山西的空心月饼，虚怀若谷的圆满#月饼##不可辜负的美食##中秋##烘焙[超话]##建议全国普及山西空心月饼# http://t.cn/AXPkCXPV ​

43

10

91

蔚然呀蔚然

2025-09-08 16:48来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 今天分享咸香酥软的蒜香乳酪吐司#不可辜负的美食##吐司##治愈# #烘焙[超话]# http://t.cn/AXPHbL9K ​

55

6

107

蔚然呀蔚然

2025-09-04 16:55来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 今天分享无蔗糖配方的苏式椒盐月饼，月饼是与家人同享的仪式感#月饼##不可辜负的美食##我的美食日记##无糖月饼# http://t.cn/AXPMJYSS ​

73

3

108

蔚然呀蔚然

2025-09-01 16:09来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 今天分享松软的蛋糕皮月饼，龙井茶香搭配油润蛋黄#烘焙[超话]##不可辜负的美食##月饼##蛋月烧# http://t.cn/AXPwf7U2 ​

51

11

103

蔚然呀蔚然

2025-08-28 16:25来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 我这个城市有个很有名的月饼，叫黄庄月饼，层层酥皮搭配金沙蛋黄，咸香可口#烘焙[超话]##月饼##黄庄月饼##不可辜负的美食# http://t.cn/AXvE64yl ​

95

15

161

蔚然呀蔚然

2025-08-25 16:36来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 今天分享一个做月饼的万能馅料——白芸豆沙#烘焙[超话]##月饼##我的美食日记##不可辜负的美食# http://t.cn/AXvo5qO9 ​

43

13

105

蔚然呀蔚然

2025-08-21 16:29来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 金黄酥脆的亚麻籽短法棍，优质谷物搭配温柔麦香#烘焙[超话]##我的美食日记##不可辜负的美食##法棍##面包# http://t.cn/AXv26qRD ​

136

20

246

蔚然呀蔚然

2025-08-18 16:26来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 温柔茶香搭配油润蛋黄，层次丰富回味悠长#月饼##不可辜负的美食##烘焙[超话]##我的美食日记# http://t.cn/A6sriWwE ​

102

12

153

蔚然呀蔚然

2025-08-15 17:25来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 希望柔软可爱的猫爪面包能带给你一整天的好心情#烘焙[超话]##治愈##我的美食日记##不可辜负的美食##面包# http://t.cn/A6sl7jss ​

47

8

94

蔚然呀蔚然

2025-08-11 16:53来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 如果你也不爱传统月饼，那中秋之前一定要学会做蛋黄酥#烘焙[超话]##月饼##蛋黄酥##中秋# #微博超有用视频大赛# http://t.cn/A6st4odG ​

118

17

152

蔚然呀蔚然

2025-08-08 17:02来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 今天分享冰乳酪版本的泰式冰面包#烘焙[超话]##我的美食日记##不可辜负的美食##治愈##面包# http://t.cn/A6sh5Trn ​

43

5

80

蔚然呀蔚然

2025-08-04 16:15来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 今天分享无油低糖的开心果奶盐贝果#烘焙[超话]##不可辜负的美食##贝果##我的美食日记# http://t.cn/A6FHKqb7 ​

37

7

81

蔚然呀蔚然

2025-07-30 16:36来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 今天的欧包里藏着大颗的蓝莓和果酱#烘焙[超话]##治愈##我的美食日记##欧包# http://t.cn/A6FJ5l8m ​

58

17

119

蔚然呀蔚然

2025-07-28 17:46来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 今天分享外酥内软的蜂蜜柠檬法国球，烘烤的时候满屋子柠檬水果糖的味道#烘焙[超话]##不可辜负的美食##我的美食日记##治愈# http://t.cn/A6F5ztMg ​

60

14

96

蔚然呀蔚然

2025-07-25 16:32来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 这个夏天你一定不能错过芋泥麻薯"夏凉被"蛋糕#我的美食日记##烘焙[超话]##治愈##不可辜负的美食# http://t.cn/A6FZyNbV ​

28

7

59

蔚然呀蔚然

2025-07-22 16:22来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 专属于夏日的冰淇淋糯米小法棍#治愈##烘焙[超话]##我的美食日记##不可辜负的美食##法棍# http://t.cn/A6kdfHH8 ​

83

12

132

蔚然呀蔚然

2025-07-16 17:48来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 今天分享香浓又清新的柠檬奶酥吐司#烘焙[超话]##治愈##我的美食日记##吐司# http://t.cn/A6kClC9J ​

102

12

135

蔚然呀蔚然

2025-07-14 16:38来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 今天分享专属于夏日的荔枝酒酿蛋糕#烘焙[超话]##治愈##我的美食日记##不可辜负的美食# http://t.cn/A6kiadqH ​

38

4

75

蔚然呀蔚然

2025-07-11 16:57来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 盐面包清爽的奶盐香味与开心果的浓郁融合的恰到好处#烘焙[超话]##治愈##我的美食日记##不可辜负的美食# http://t.cn/A6kG13wZ ​

48

11

93

蔚然呀蔚然

2025-07-08 17:04来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 夏天怎么能少的了清新酸甜的柠檬蛋糕#治愈##烘焙[超话]##不可辜负的美食##我的美食日记# http://t.cn/A6k7yAhl ​

120

25

177

蔚然呀蔚然

2025-07-04 17:01来自 iPhone 15 Pro Max

#蔚然的烘焙日记[超话]# 外酥内软的斑斓面包裹挟着冰凉的乳酪夹心，给炎炎夏日来一场视觉降温#治愈##不可辜负的美食##面包##烘焙[超话]# http://t.cn/A6DuJRmG ​

49

4

95

蔚然呀蔚然

2025-07-01 11:20来自 超话兴趣社区

我成功开通了蔚然的烘焙日记个人专属超话，小伙伴们快来关注吧！签到、发帖、互动还能成为我的铁粉哦～戳这里快速加入#蔚然的烘焙日记[超话]# ​

0

0

5

蔚然呀蔚然

2025-06-30 16:26来自 iPhone 15 Pro Max

#烘焙[超话]# 今天分享酸甜浓郁的蓝莓乳酪面包#治愈##我的美食日记##不可辜负的美食##面包# http://t.cn/A6DNToi0 ​

72

15

162

蔚然呀蔚然

2025-06-27 16:45来自 iPhone 15 Pro Max

#烘焙[超话]# 今天分享酸甜浓郁的莓果乳酪洛代夫#我的美食日记##治愈##不可辜负的美食# http://t.cn/A6DMgmvB ​

57

4

102

蔚然呀蔚然

2025-06-24 22:00来自 iPhone 15 Pro Max

#烘焙[超话]# 今天分享柔润松软的无糖酸奶吐司，轻盈无负担很适合夏天#治愈##我的美食日记##吐司##不可辜负的美食# http://t.cn/A6DbDLWZ ​

56

10

81

蔚然呀蔚然

2025-06-23 17:04来自 iPhone客户端

#烘焙[超话]# 今天分享非常适合夏天的海盐芝士奶角蛋糕#治愈##我的美食日记##不可辜负的美食# http://t.cn/A6DLggAS ​

42

2

100

蔚然呀蔚然

2025-06-17 16:31来自 iPhone 15 Pro Max

#烘焙[超话]# 今天分享蒜香黄油短法棍，咸口的调味与纯粹麦香是吃不腻的搭配#治愈##我的美食日记##不可辜负的美食##法棍# http://t.cn/A6eBnqdQ ​

61

11

115

蔚然呀蔚然

2025-05-30 17:27来自 iPhone 15 Pro Max

#烘焙[超话]# 百香果乳酪法棍，带着清甜果香的慵懒惬意#我的美食日记##不可辜负的美食##面包##法棍# http://t.cn/A6ePXiFk ​

89

10

147

蔚然呀蔚然

2025-05-16 17:03来自 iPhone 15 Pro Max

#烘焙[超话]# 今天分享馅料满满的火腿肉松芝士小方包#治愈##我的美食日记##不可辜负的美食# http://t.cn/A6gfYRJ8 ​

117

25

185

蔚然呀蔚然

2025-05-13 17:05来自 iPhone 15 Pro Max

#烘焙[超话]# 今天分享圆润可爱、软软糯糯的糯米贝果#我的美食日记##治愈##不可辜负的美食##贝果# http://t.cn/A6gyuA1U ​

83

13

158

蔚然呀蔚然

2025-05-09 16:40来自 iPhone 15 Pro Max

#烘焙[超话]# 今天要把莫奈的花园搬进吐司里#治愈##我的美食日记##不可辜负的美食# http://t.cn/A6dsjPBG ​

59

7

115

蔚然呀蔚然

2025-05-05 16:56来自 iPhone 15 Pro Max

#烘焙[超话]# 今天分享香浓柔软的法式米椰烧#治愈##我的美食日记##面包##不可辜负的美食# http://t.cn/A6dmvNNm ​

118

13

154

蔚然呀蔚然

2025-04-24 17:04来自 iPhone 15 Pro Max

#烘焙[超话]# 今天分享奶酥馅的双色斑斓吐司#面包##吐司##不可辜负的美食##我的美食日记# http://t.cn/A6dtJziJ ​

105

14

197

蔚然呀蔚然

2025-04-22 16:47来自 iPhone 15 Pro Max

#烘焙[超话]# 把一个胖胖的海盐卷放进吐司盒，你就会得到与盐面包一样咸香可口的盐吐司#面包##治愈##吐司# http://t.cn/A6dyNKUh ​

231

28

423

蔚然呀蔚然

2025-04-18 16:25来自 iPhone 15 Pro Max

#烘焙[超话]# 今天分享低油低糖的葱香芝麻法国球，每一口都是满满的葱香、麦香与芝麻香味#面包##治愈##早餐##我的美食日记# http://t.cn/A6rFOA16 ​

93

9

135

蔚然呀蔚然

2025-04-14 16:38来自 iPhone 15 Pro Max

#烘焙[超话]# 今天分享外脆内软、无糖低油的英式脆皮吐司#不可辜负的美食##我的美食日记##吐司# http://t.cn/A6rERf2w ​

115

14

267

蔚然呀蔚然

2025-04-11 17:12来自 iPhone 15 Pro Max

#烘焙[超话]# 今天分享咸香松软的蒜香黄油排包#面包##治愈##早餐# http://t.cn/A6rlSnY1 ​

124

12

182

蔚然呀蔚然

2025-04-08 17:15来自 iPhone 15 Pro Max

#烘焙[超话]# 今天分享蓝莓乳酪软欧，乳酪的浓郁与果酱的酸甜相得益彰#面包##早餐##治愈# http://t.cn/A6rS8iLR ​

43

2

98