井盖小分队

2025-12-24 11:00来自 微博网页版

在失踪10年的云南火塘牛肉火锅被我们发现了！！！吃这个火锅，光看牛肉心里就能有个谱，正经的吃法是带皮的并且是熟的牛肉，可偏偏牛肉的做法，就筛掉了市面上99%的馆子…这次这家，牛肉是对了，但是蘸水和锅底我觉得还可以再提升一下子！于是！带着原材料，咱们原地爆改！井盖小分队，Let‘s go！—— ​

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井盖小分队

2025-12-17 11:00来自 微博网页版

你们都知道我妈吧？推荐好吃锅贴的那北京大妈！最近啊，我有新发现！问出来了个开在凉水河旁边的秘密饺子店。不是我说你们…现在情报越来越不好打探…你们太太太太捧场，拍一个，去一个，你们去一个，排不上队一个，我妈快急了。急就急吧，谁让她推荐的店味确实还行！那么今天！我就斗胆！斗胆带大伙去 ​

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井盖小分队

2025-12-29 21:46来自 iPhone 16 Pro Max

小队员们好！ 因为我多方面的个人原因，井盖会停更一段时间。 下面请随我，陷入我的自证陷阱。 我是一个榨菜，但我不想只当一个榨菜。我想让你们相信好好吃饭会长大个儿，我想让你们相信无论发生什么，我也会陪你一起吃饭。因为，有人跟我说，世界上最孤独的，就是一个人吃饭。所以，这些年我不“恰饭 ​

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井盖小分队

2025-12-22 14:00来自 微博网页版

感谢@微博美食 邀请，很开心能和大家分享井盖小分队的#我的年度美味清单#！ 如果用一个短句去总结即将过去的2025，我们认为是“爱与创造”！ 爱发生在朋友的情感间 也发生在厨师和食材间 因为爱 井盖创造了一期期有趣的视频， 厨师创造了一道道生动的菜。 这些菜，有的好吃，有的很怪，有的漂亮，有 ​

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井盖小分队

2025-12-10 11:00来自 微博网页版

铜锅涮肉咱吃不少了，但要说吃出北京人“家”里味，这是头一回！这店你要是从外面路过，都看不出来是家饭馆，店招牌纯靠一张摇摇欲坠的海报撑着。可到了饭点，店里就坐满了老邻居，据我们多年的经验，老邻居是饭馆最大的保票！那今咱就去这家大隐于市的铜锅涮肉痛快吃一顿！井盖小分队，Let‘s go！— ​

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井盖小分队

2025-12-03 11:00来自 微博网页版

贺潇潇同学在北京办了第一个个人摄影展览，咱大家一块去庆祝下！聚会要有氛围，那找车圈聚会的地准没错，有赛车竞技精神的人对很多事要求都高，他们聚会来的地必然会有点惊喜发现，那战斧牛排、碳烤羊排、烤春鸡、茴香酒大虾都点上！井盖小分队，Let‘s go！——441B.W牛排屋#微博尝鲜计划# ​

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井盖小分队

2025-11-26 11:00来自 微博网页版

在我心里东北菜的灵魂是烟火气，如果把东北菜用料理思路去做，怎么既做出风味特色又把烟火气融合进去呢？于是我们来到了辽宁驻京办，据说这的菜做的精致又仔细，咱再把东北大酱、锅包肉、尖椒干豆腐这些平常总吃的都点上！看看在食材条件拉满的情况下，能解锁什么惊喜发现！井盖小分队，Let‘s go！— ​

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井盖小分队

2025-11-19 11:00来自 微博网页版

出租车师傅是各个城市的“万事通”，好多北京老人都知道，马甸之前是出租车交接班的聚点，那边有不少好吃又实惠的宝藏小馆，能被广大出租车师傅pick的地方，必然内有千秋！这次咱们找了家在这里开了好多年的清真小吃店，看看能挖到什么宝藏菜！井盖小分队，Let‘s go！——耀峰成小吃#微博尝鲜计划# ​

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井盖小分队

2025-11-12 11:00来自 微博网页版

这集我们…我们真是为了吃现杀鸡火锅，真真真真真不是为了熬鸡汤煮方便面吃！有一说一啊，现杀清远麻鸡确实鲜，再加上活的大膏蟹一块煮……啊……我我我我我我们 真不是为了吃鸡汤方便面！奥对了，那方便面煮的半生不熟最好吃！井盖小分队，Let's go！——现杀鸡火锅#微博尝鲜计划# #逛吃北京240小时# ​

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井盖小分队

2025-11-05 11:00来自 微博网页版

羊蝎子满大街都是，红汤最常见，但正经好吃的不太多，要在正经好吃的基础上，再做白汤羊蝎子 那就更少了！因为这玩意看着简单，但要真往讲究里做，那蝎子的选料和熬汤都是见技术的地，滋味之间要相辅相成，汤还不能咸了，因为还得把端到桌上后二次再煮的时间也算上，最终达到肉的咸淡恰到好处！咱们趁 ​

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井盖小分队

2025-10-29 11:00来自 微博网页版

先说重点，温情提醒！请在坐的诸位，永远别小看长沙菜的辣！我之前也不信，直到吃到这家正宗的长沙小馆，才知道什么叫“外表迷惑性极强的蔫辣之王”！当你认定这道菜不辣时，自信的吃一大口，那绝会给你一个绝地猛击！然后越吃越辣越吃越辣辣辣辣……不过辣完之后，是真好吃啊，是真上头啊，是真停不下 ​

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井盖小分队

2025-10-22 11:00来自 微博网页版

在北京的居民楼缝里，藏着很多不起眼的便民小馆，今咱们就在牡丹园附近找了一家，并且意外的发现了迄今为止吃过最好吃的茄丁面！从3块钱一碗卖到现在！除此之外，水煮肉片、京酱肉丝、冬瓜丸子汤也吃出了最最最最最朴素却又惊喜的味！这集我是一边剪，一边饿，行了，咱开搓吧！井盖小分队，Let’s go！ ​

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井盖小分队

2025-10-15 11:00来自 微博网页版

在华北最大清真寺对面清真饭馆吃清真菜，会不会是别有洞天的味道？这回开车50公里来探秘！羊杂汤、火烧、扒肉条……还有因为太麻烦，好多地方不爱做的炸羊尾！和小队员们说个秘密，菜单上有难做的菜，一直是让我心动的小纽扣！咱们今天就去探秘一下，这家理论上正宗的清真饭馆，吃起来味道怎么样？！井 ​

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井盖小分队

2025-10-08 11:00来自 微博网页版

在北京吃涮肉，第一是看肉，第二是看料，第三是看锅！能把这三样都做到位的，就是正经的涮羊肉！这三样看着简单，但真要要明白了，先得弄明白羊身上不同位置怎么吃，还得会调“基础口味”的调料，这调料既不能抢了羊肉香味，又得提滋味…今这个店不光把这三颗龙珠都凑齐了，还有羊肉包子和羊肉汆面当彩 ​

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井盖小分队

2025-10-01 11:00来自 微博网页版

在北京吃铜锅涮肉，怎么鉴别是不是正宗？活教材来了！本身想和小祖宗显佩一把找铜锅涮肉的实力，结果大反转，成了活教材！正好咱们来一集科普小视频，从锅、蘸料、肉这些关键步骤，和小队员们分享一下最接地气的铜锅涮肉鉴别大法！井盖小分队，Let’s go!——汇友餐厅#微博尝鲜计划##逛吃北京240小时# ​

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井盖小分队

2025-09-29 11:00来自 微博网页版

大伙发没发现，同样的菜，当地人用了些“小窍门”后，就能吃出不一样的味道！比如北京炸酱面、烤鸭、焦圈豆汁…咱们吃了好多北京菜，这回解锁“客家菜吃饭窍门”！小祖宗在线教学！包括不限于：汤里的肉怎么吃？鱼生的配料怎么配比味道好？嘿～包教包会～井盖小分队，Let’s go！——陈记海鲜客家菜 ​

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井盖小分队

2025-09-24 11:00来自 微博网页版

这回去的店，Buff叠满！6年米其林+95年老店+网上高分！本来是想带潇潇临出发前吃顿大餐，上了几个菜后，好像有点不正常……至于不正常在哪？就要考考经常看视频的小队员了，全是知识点！答案在我眼神里！准备好答题了吗？井盖小分队，Let's go！——同春园#微博尝鲜计划##逛吃北京240小时#井盖小分队# ​

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井盖小分队

2025-09-17 11:00来自 微博网页版

在北京，藏着些“有态度”的料理人，看上去凶巴巴甚至有些较真儿，其实是把食材做到极致，自己打刀！庖丁解羊！然后把不同位置的羊肉做成不同串，不同的串用不同的手法烤，羊棒骨都有喝骨髓喝吃肉的两种不同炖法，这才是料理人该有的态度！对食材的极度尊重的态度！据我观察，这种人做事极致的认真劲儿 ​

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井盖小分队

2025-09-10 11:00来自 微博网页版

鬼屋是个让人兴奋又毛骨悚然的地方！如果全球顶级团队把鬼屋与心理学、美术、演员、音乐、灯光揉在一起，那会是什么体验？？？！！！我们被环球影城邀请，体验只在万圣节期间限时开放的“全球顶尖鬼屋”！我不害怕，一点也不害怕，主要是胡老师和潇潇，所以，必须彩排好队列站位、必须得先吃饱喝足有劲 ​

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井盖小分队

2025-09-03 18:22来自 iPhone 16 Pro Max

感谢“北京环球影城”邀请参与2025年环球心跳夜！过几天我们会给小队员们带来全网首发的环球影城独家特别Vlog～会有环球内部秘密大餐！还有今年万圣节限定鬼屋抢先看！ #环球影城# ​

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井盖小分队

2025-09-03 11:00来自 微博网页版

这回咱们解锁个新体验——在北京上亿四合院吃铁锅炖！在四合院屋里吃炒菜都挺正常的，但吃铁锅炖…这火一开…这香气一冒……这水蒸气遇冷一凝结……这么奢……真的可以吗？要是味道不好吃，都对不起这上亿的院子！用我这彪悍的逻辑，带小祖踩不了坑！井盖小分队，Let‘s go！——太公坊鱼锅 ​

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井盖小分队

2025-08-27 11:00来自 微博网页版

小祖宗回来，和小队员们云端策划了场隆重且腼腆接机仪式！准备了大家呼声最高的横幅！开着呼声最高的车！咱出发！不过说实话，机场横幅接人还是头一回，但现实发生的远不止于此……！——通乐饭馆#逛吃北京240小时##微博尝鲜计划##北京·通乐老店[地点]# http://t.cn/AXvjzIHI ​

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井盖小分队

2025-08-20 11:00来自 微博网页版

要说哪的才吃的最“痛快”，那必东北菜！主打一个又大又有滋味！快乐就完了！小祖宗马上要回来了，必须得整点快乐菜安排上！于是我们找了个家藏在老居民区地下，开了十多年的东北菜，这家店算是把“大”做到位了，馒头比脑袋还大！至于味道怎么样，咱们一块瞧瞧，好吃的话，小祖宗下飞机，第一站，就这 ​

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井盖小分队

2025-08-19 00:02来自 生日动态

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井盖小分队

2025-08-13 11:00来自 微博网页版

上期秋膘没贴上，这期来把狠的——拿烤串巧拌肘子饭！这“巧拌”的秘诀还得从我们赛车手平常跑完比赛说起…说起这肘子饭，干吃谁都会，那没劲，咱们吃必须得配上各种烤串和炸串！怎么配、配什么，都是有讲究的！所以这期！全是干货啊！建议收藏，配饭观看！井盖小分队，Let‘s go！——葫芦烤串 ​

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井盖小分队

2025-08-06 11:00来自 微博网页版

又到了一年一度贴秋膘的大日子！年年吃肘子，今年也不例外，这回的肘子是在北京局部地区开了33年老汤肘子店，被街坊四邻称为“东坝明灯”！贴秋膘可得吃点硬货，于是我们点了一大桌菜，用烙饼卷一切！至于“东坝明灯”的手艺如何？咱们一块探秘下！井盖小分队，Let‘s go！——东坝老汤肘子#嗨夏吃货节 ​

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井盖小分队

2025-08-05 15:09来自 逆天大哥大iPhone客户端

伞哥终于！终于给丫说动了！正式出道 接客！@伞轮儿

受我亲儿子九哥和成哥委托，今天发创刊号。争取以后每周都给大家讲讲这车圈里的事。讲多了吧，可能有人不爱听…我不管他们，你们爱听不爱听？#小米YU7# #伞轮儿# #新能源大牛说# http://t.cn/A6FEDoiy ​

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井盖小分队

2025-07-30 11:00来自 微博网页版

兄弟们，欣欣来了！这得掏出老宣武喝酒队的秘密聚点，吃蒙餐盛宴！这店开的地方非常偏僻，是个酒厂，顺带手做蒙餐，因为羊肉品质不错，所以被喝酒队盯上了！一但老板对食材品质有讲究，那各种菜随便点，基本上也差不了！这回又能发现什么新的宝藏菜呢？井盖小分队，Let‘s go！——蒙特泉私家菜 ​

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井盖小分队

2025-07-29 17:00来自 iPhone 16 Pro Max

兄弟们，明视频，恋爱达人准时上线！中午11点不见不散！ 特别说明：无删减 ​

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井盖小分队

2025-07-23 11:00来自 微博网页版

王世襄老师是中国20世纪最具传奇色彩的文化大家！一般会玩文物的老师，吃上也能吃出个三六九来！今咱们去的这家店，就是曾被王老师竖大拇哥的店，做北京菜的，趁着今香菜放学，凑齐了一桌北京孩子，那咱就去尝尝受王老师好评的北京菜味道怎么样！井盖小分队，Let's go！——到家尝北京菜 奥！有彩蛋！ ​

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井盖小分队

2025-07-20 20:09来自 iPhone 16 Pro Max

你捂着点告诉我 这染发膏肯定够俩人染的 现在俩人都不够 凌晨两点半 你说怎么办…easy ​

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井盖小分队

2025-07-16 11:00来自 微博网页版

这集是个无死角的宝藏小馆子兄弟们！开在犄角旮旯，几乎没什么人知道，但厨艺堪比大酒楼！我阿姨说，这是他们学校老师们的秘密聚点！扒肉条、芫爆肚丝、筋头巴脑、酱牛肉、糖卷果……随便点，道道全能吃到心坎里！几乎可以说是清真菜的标准答案！毫无“秀厨艺”的痕迹，而是融会贯通的“好好做饭”！说 ​

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井盖小分队

2025-07-13 23:02来自 逆天大哥大iPhone客户端

你你你你你你要跳舞吗！下期见兄弟们！ ​

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井盖小分队

2025-07-09 11:00来自 微博网页版

全网首发——在培养全国“顶尖舞者”的大学食堂干饭是什么体验？！舞蹈既要有美感又要有力量，舞蹈艺术生通过突破自己去表达艺术，那这些舞者们，每天是如何做饮食管理的呢？今天咱们就来到了北京舞蹈学院来干饭！让胡老C妹妹阿宁带咱们体验一下，舞蹈艺术生的饮食是什么样的？顺便！再探秘下很难进的 ​

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井盖小分队

2025-07-02 11:00来自 微博网页版

“奥运冠军”想必一听就心生敬意又充满了好奇！今带大家去探秘奥运冠军们上学时候“生活一角”！为了深入体验，体大的神雕侠侣带咱们去玩，分别是“拳击运动健将”和“武术套路运动健将”！这集咱们看看体育苗子们在上学时候每天吃什么？体育大学的食堂和其他学校有什么特殊的区别？体育苗子们在训练时 ​

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井盖小分队

2025-06-28 21:26来自 iPhone 16 Pro Max

小队员们，明天我们不上场了啊 别等了兄弟们 机器爆了 我真的会sh…… ​

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井盖小分队

2025-06-25 11:00来自 微博网页版

熟悉我们的小队员都知道，一年我们要吃近百家饭馆，你敢相信人民大学食堂档口做饭水平，能胜过现在很大一部分饭馆？！看似普普通通，实则每道菜都有点小心思！别看今是个下雨天，别看王处等了我俩小时，别看伞没带够淋了半拉身子，一口饭下去，心里头瞬间满足了！那么今天，就带大伙去看看，量大管饱手 ​

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井盖小分队

2025-06-24 22:56来自 逆天大哥大iPhone客户端

托AMG大使-伞B洪福 在首映前看了《F1：狂飙飞车》！用科学打分法打了个4.8分！好看！！！不剧透啊，不剧透… #f1##极速狂飙# ​

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井盖小分队

2025-06-23 18:33来自 iPhone 16 Pro Max

大学生现在吃的是真不错#宝藏大学安利计划#

#宝藏大学安利计划# | 高校食堂篇[送花花] 全国高校食堂里藏着多少美味？@微博美食 整理了美食博主打卡全国高校食堂的测评合集，排队神店、隐藏小窗口、量大管饱又便宜的秘密菜单…统统都在这！[干饭人]@微博校园 原来全国高校不仅学术强，食堂更是隐藏的"吃货天堂"！[哇] #全国高校美食攻略# 【清华 ​

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井盖小分队

2025-06-18 11:00来自 微博网页版

炒疙瘩是很多北京孩子家里从小就吃就好吃的，但很少能在外面吃到，至于把炒疙瘩当个正经事去做的店，那更是凤毛麟角了！我们在郊区附近发现了一家，据说这家店的老板是神秘的大师传人，炒疙瘩传承了三代！这？牛刀用在杀鸡上？那么今天，咱们就开车40公里，去尝尝这个“世外高人” 炒疙瘩味道怎么样！ ​

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井盖小分队

2025-06-11 11:00来自 微博网页版

每个城市都有些“不起眼”的好吃的，北京的华威肉饼就算一个！因为这肉饼太过平凡，小时候误以为是人都应该吃过，没想到长大了，才知道这些“不起眼”的东西多可贵！瘦肉、肥肉、肉筋的秘方比例、薄如蝉翼的饼皮！太香了！！今就带大家伙看看我们吃了几十年的“北京肉饼”是什么味！井盖小分队，Let's ​

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井盖小分队

2025-06-05 00:25来自 微博网页版

兄弟们！洛天依要来北京开演唱会了，受到b站邀请，让咱们小分队带她去吃北京大包子！说到包子，必然得安定门内大街吃，因为这有家包子铺开了30多年，街坊四邻都知道，而且馅儿也做也有老板的“脾气”！来都来了，这你不得吃十来个@洛天依？井盖小分队，Let's go！——缪家婆包子铺 #微博尝鲜计划# ​

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井盖小分队

2025-05-28 11:00来自 微博网页版

红焖羊肉曾经在90年代风靡大街，全是香料味巨好吃，后来突出一夜消失了！最近我们发现在北京玉林路上，有个被街坊们死守了30年的红焖羊肉店！熟悉北京的小队员都知道，开在老街道，饭馆要是不好吃，那街坊四邻可真去堵你门！但这家不但没被堵门，还被街坊们死守了30年，那咱们就去尝尝这家红焖羊肉是不 ​

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井盖小分队

2025-05-21 11:00来自 微博网页版

兰州拉面哪都有，看上去也都差不多，吃起来面和面区别有多大呢？今咱们去的这家给了答案，凭一碗面条开了41年（据说是北京第一家）！兰州拉面讲究一清、二白、三红、四绿、五黄，这家在这上面有点自己的理解，尤其是在面条上！至于特殊在哪？井盖小分队Let's go！——国强拉面#城市寻味记# + ​

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井盖小分队

2025-05-14 11:00来自 微博网页版

褡裢火烧是很多家里常做的小吃，那褡裢火烧是谁发明的呢？最早的褡裢火烧是什么味呢？今咱们找到正根儿！这家店在100多年前，还是一对夫妻背着褡裢 在东安市场走街串巷去叫卖的小吃，后来开了店，也传了代，到现在已经是第5代传人了，也成了非物质文化遗产！那正宗的非遗褡裢火烧是什么味呢？和家里做 ​

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井盖小分队

2025-05-11 14:00来自 iPhone 12 Pro Max

小队员们系好安全带，咱们上ctcc中国赛场了！ ​

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井盖小分队

2025-05-07 11:00来自 微博网页版

咱们国家有特多只在局部区域有名，但出了这块 就没人知道的宝藏中华美食，今咱们去这家就是个典型——开了100年的饺子馆！光奖状就有接近100个。可饺子这吃食，咱们每个人都有发言权，这得做成什么样才能获得这么多认可？并且成为吉林人的骄傲？那么今天，咱们就去一块探秘下这家中华百年饺子馆有哪些 ​

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井盖小分队

2025-04-30 11:00来自 微博网页版

今这店，巨大！藏巨深！没有熟人带 很难发现！但老熟悉的老客人，跟着吃了30多年，据说炖吊子是“老汤”，各种菜都非常old school，炖豆腐、炒猪皮、烙饼……既然如此特别，那必点“辣子鸡丁和水煮肉”，看看old school的店能不能做出我们一直在找的味道！井盖小分队，Let‘s go！——大华饭店 ​

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井盖小分队

2025-04-23 11:00来自 微博网页版

在众多驻京办里，像四川、西安、内蒙古、甘肃等等这些都是出名的，有更多的是冷门但内藏手艺的！比如今天咱们去的唐山驻京办！说到唐山，好像一下想不出什么代表菜，但实际上唐山的棋子烧饼、老呔面、咯吱，可都有两把刷子！那么今天！驻京办系列回归！一块去尝尝唐山特色美食是什么味！井盖小分队，Le ​

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井盖小分队

2025-04-16 11:00来自 微博网页版

去正版Martini餐厅吃饭，与服务员用007台词点菜会发生什么？作为一个每年必刷电影007的邦德迷，“A Martini, Shaken, Not Stirred”这句念叨好多年了！今天，终于到了实践出真知的时候了！我们找到了家正版的Martini餐厅，去探秘下邦德同款的马天尼什么味，顺便吃顿地道的意大利菜！井盖小分队，Let‘s ​

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井盖小分队

2025-04-09 11:00来自 微博网页版

本期视频内含高能预警，请谨慎在早点午饭晚饭夜宵观看！ 井盖小分队今日达成： ✓ 解密了做法难度系数5.0的“汆”花鲢什么味 ✓ 知道了乌鸡毛鸡蛋的毛是黑色还是白色 ✓ 钓鱼佬传授钓花鲢小绝招 ✓ 逆天九魔猝不及防谈育儿观？？？ http://t.cn/A6rKOy9M ​

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井盖小分队

2025-04-02 11:00来自 微博网页版

大学食堂系列更新啦！这次是超级“国际化”的大学食堂！ 井盖小分队今日达成： ✓ 尝试斥资30元，看看在国际化食堂吃的多丰盛 ✓ 探秘中国小吃能不能征服外国同学胃 ✓ 秘密话聊——在北京读研究生感受如何 ✓ 神秘新人物海琪限时登场！#春日尝鲜指南##井盖小分队# #北京·对外经济贸易大学[地点]# ​

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井盖小分队

2025-03-26 11:00来自 微博网页版

北京天黑的越来越晚了，又能和小队员们天亮见面了！ 井盖小分队今日达成： ✓ 解锁少见的碳火生烤板筋 ✓ 小时候的幻想“扑满肉的披萨馕”成真了 ✓ 成哥自爆上学时候的神奇事业 ✓ 老粉狂催彤彤限时返场达成#微博尝鲜计划##井盖小分队# http://t.cn/A6BBk77g ​

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井盖小分队

2025-03-19 11:00来自 微博网页版

警告！本期为延边特色——「猛男料理」铁板烧！ 井盖小分队今日达成： ✓ 铁板滋啦声堪比耳膜马杀鸡（深夜慎看！） ✓ 铁板三巨头同框味道PK实录 ✓ 一招引燃在家吃饭你爸揍你的导火索 ✓ 老粉狂催香菜限时返场达成#我的美食日记# #井盖小分队##北京·天海石板屋[地点]# http://t.cn/A6BpAEYf ​

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井盖小分队

2025-03-12 11:00来自 微博网页版

小时候没点菜权，回回被带着吃鱼香肉丝和铁板牛柳，鱼香肉丝爱的是那酸甜口，铁板牛柳爱的是上桌时候听沙沙声，后来上了高中，作业多了，被带着下馆子的机会也少了，小时候的味道也就定格在那时候了…今这店，上海小队员说是他小时候来北京下馆子的味，嘿！那不也就是我小时候吗！走，吃去！井盖小分队 ​

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井盖小分队

2025-03-05 11:00来自 微博网页版

各地小吃各有特色，但！东北小吃，我愿称之为最接近小零食的小吃！在酸甜辣各种组合上，做出五花八门的小吃，什么喷醋鸡架、炒冷面、锅包肉、老式麻辣烫…一吃停不下来…今天咱就来个东北小吃豪华盛宴，一次吃过瘾！井盖小分队，Let‘s go！——大福龙虾炒烤#微博尝鲜计划##井盖小分队# ​

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井盖小分队

2025-02-26 11:00来自 微博网页版

每个城市的角落里，都藏着些扫地僧般的小饭馆，从路边基本上看不见，但里面大有千秋！这回咱们去的地，在像废墟一样大厦地下室里，一进屋藏满了稀有食材…燕窝、鳄鱼爪、鲨鱼皮…还有满柜子顶的XO…至于味道如何，一块去尝尝！井盖小分队，Let‘s go！——盛中钰广味小馆 #微博尝鲜计划# #井盖小分队# ​

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井盖小分队

2025-02-19 11:00来自 微博网页版

烤鱼小队员们都吃过，但大家有没有想过，烤鱼最根本的应该得“烤”啊！不知道什么时候，默认上桌后是一个大方不锈钢盘子，底下用蜡烛或者酒精欻忽着，上面是鱼和菜，“烤”这事…好像……那么这期！咱们来个正经的“烤”鱼！尝尝味道怎么样！井盖小分队，Let‘s go！——重庆烤鱼 正宗川菜 ​

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井盖小分队

2025-02-12 11:00来自 微博网页版

在北京，有一波纯靠手艺打天下的店，这些店出于各种原因越来越少了，但我们还是找到了，藏在胡同里的退休“醋”王！店里只有四张桌子，菜单上没几道菜，最好还是听安排。你以为他是刺头？其实是对自己要求高，对客人负责任罢了。他说做家常菜一步步是非常麻烦的，每一步都不能省，更由不得着急…今天就 ​

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2025-02-04 11:00来自 微博网页版

北京庙会就像春晚，年年说没劲，但依然年年去！在我们心里，不去庙会的年是不完整的，去年庙会人多到炸坑，买肉串全靠抢，今年新闻上说一天来了20万人？作为4/200000，带大家伙一块去看看有什么好玩的！井盖小分队，Let‘s go！——地坛庙会 #身边的年味# #北京年味##北京庙会# http://t.cn/A63uIHSb ​

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2025-02-03 14:25来自 iPhone 12 Pro Max

兄弟们，周三的更新提前到明天11点！改时间是因为礼拜三都初八了，庙会人都撤摊儿了 ​

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2025-02-02 16:18来自 逆天大哥大iPhone客户端

像？ ​

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2025-01-29 11:00来自 微博网页版

埃隆马斯克在2019年来北京时，吃了家在簋街的铜锅涮肉！嘿，追星就得追星的样子！买自传就够了？必须得去打卡下我偶像的同款涮羊肉！据说这是他来北京唯一选的涮肉店，做火箭我不懂，但吃铜锅这事可太在行了！那么今天，咱们就一块去追把星，顺便看看偶像打卡的铜锅正不正宗？井盖小分队，Let‘s go！ ​

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井盖小分队

2025-01-29 10:34来自 iPhone 12 Pro Max

蛇年！从粘豆包开始！祝小队员们蛇年顺顺利利 身体倍棒吃嘛嘛香！ ​

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2025-01-22 11:00来自 微博网页版

我一直好奇，为什么东北人痴迷于铁锅炖？直到这次我们吃到了柴火烧火，厨师现下料的正经铁锅炖后明白了！这次开车2小时，等做熟1小时，最后我们用了40分钟把一大锅全炫完了！痛快！！！——水乡人家#一人一道年夜菜##身边的年味#@人民日报 http://t.cn/A63UiCCG ​

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2025-01-15 11:00来自 微博网页版

每个城市都有当地小孩从小吃到大的馆子，这些馆子不见得是多好吃或多贵的料理，但它却能完全超脱这些限制，成为心里独特的“美味之光”。在北京，80、90后的孩子都知道有个叫“三千里烤肉”的店，一个店火了，接二连三山寨的就出来了，后来餐厅也越来越丰富，不知不觉的，老店就找不着了，也很少有人去 ​

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2025-01-08 11:00来自 微博网页版

在北京有很多真真假假的皇上同款、慈禧同款…很多对历史文化感兴趣的小伙伴也看攻略吃过不少，但今天这家估计八成人没吃过！熟悉1900年慈禧逃出京城那段历史的小伙伴会知道，她在出京时找了个“李记镖局”帮忙，这个李记镖局至今传承了六代人，依然保留着，包括当时慈禧吃的玉米面野菜饼也在保留…我们 ​

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2025-01-01 11:00来自 微博网页版

在料理包盛世中，我们发现了一股清流——现活面现做的手工披萨！这家店是一个中国留子朋友推荐，说在他们留子圈的小有名气！店里主要做意大利披萨，但也有些是为了迎合顾客改良的新鲜口味，比如榴莲披萨…但这不妨碍店里厨师对披萨的理解！据说意大利经典口味还是非常正的！那么今天，咱们就去尝尝这个 ​

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2024-12-25 11:00来自 微博网页版

曾经“神出鬼没”的肖村桥卤煮，是巨多北京孩子的回忆！也曾是高中生圈、改装车圈、出租车圈……等等等等小圈子的神秘聚点！曾经肖村桥下，靠着三家卤煮摊蓬荜生辉！后来不知道什么时候，他们就不见了…再回去找也没了踪影……直到有一天！在路边路过一家卤煮店时候，看到了曾经桥下切卤煮的大哥！这！ ​

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2024-12-18 11:00来自 微博网页版

在北京鼓楼看完livehouse都上哪吃饭？海底捞？不不不！有个秘密聚点！这个聚点是个开了十多年的面馆，各种创意面条，关键是那臭豆腐面，吃起来巨巨巨过瘾！在这家神奇的面馆里，会发生什么有意思的事呢？井盖小分队，Let's go！——鼓楼吃面#我的年度美味清单# #餐厅推荐# http://t.cn/A6mgzauI ​

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2024-12-11 11:00来自 微博网页版

北京有很多名人题字的饭馆，题字不能完全代表好吃，但能代表这地方开的年头非常长了，能开几十年的饭馆，必然得有两把刷子！今天这家店，就是曾经老舍夫人胡絜青女士，以及溥杰先生题字，那么咱们就去尝尝有什么看家本领！井盖小分队，Let's go！——双发盛#我的年度美味清单##餐厅推荐# ​

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2024-12-04 11:00来自 微博网页版

大学食堂有靠花样多出名的，有靠菜量多出名的，今天这个，是靠最重视学生意见出名！然后靠着学生们的意见，做到了花样又多又好吃，稳稳地拿下来排名第一！去之前没抱什么期望，结果一吃，炸洋芋的洋芋都是精心选的品种、馄饨也是手打馅儿！今天就带兄弟们看看这个在我们心里封神的大学食堂有多低调且有 ​

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2024-11-27 11:00来自 微博网页版

这个世界上，有个神秘的群体，他们会每天准点冲向某个卖吃的的地方，能在1分钟内让一个店人满为患！他们会有限的肚子和宝贵的时间去投票！客观、公平、公证！美食圈里的明灯！他们就是——高中生！今天就带大家伙去体验一把，清华附中高中生们放学回家吃饭前必吃的校门口美食们！是谁能如此光明磊落的 ​

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2024-11-22 11:00来自 微博网页版

外面饭馆要说是明星同款，多少有点碰运气，但要说今天去的这地要说是明星同款，那绝对如假包换！它就是，北京电影学院食堂！据胡老C妹妹说，来这得会选会吃，也不是所有的都好吃，但肉夹馍和小馄饨还是很绝的！那么今天，就带兄弟们去溜溜北京电影学院食堂味道到底怎么样，井盖小分队，Let‘s go！ ​

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2024-11-19 22:11来自 逆天大哥大iPhone客户端

兄弟们，明天中午11点见！ ​

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2024-11-13 11:00来自 微博网页版

三明治是个神奇的东西，各个国家都有，就是名字不一样。前几天我们去三里屯吃面条，吃完面看见了个三明治店，做美国费城三明治的，您猜怎么着！由于太好吃，挑战了人类一次吃两顿饭的生理极限！于是，我要分享给你们！顺便尝尝其他“城市”的三明治好不好吃？井盖小分队，Let's go！——DELI NYC ​

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2024-11-06 11:00来自 微博网页版

大学食堂是个神奇的地方，各个小档口各显神通！咱去年七夕时候去过中戏老校区的“准食堂”看秀儿，今年咱升级了啊！带兄弟们去中戏新校区的正经食堂去搓一顿！据胡老C的妹妹说，食堂有好几层，二楼的面条尤其好吃！那么今天，咱们就是探秘下，中央戏剧学院的食堂味道怎么样？井盖小分队，Let‘s go！— ​

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2024-10-30 11:00来自 微博网页版

在每个城市的角落里，都藏着只有不超过5公里的街坊四邻才知道的小饭馆。这些饭馆没装修、也没时髦的摆盘，只有日复一日好好做饭的厨子，还有诚诚恳恳经营的老板。今天去的这家店，就是北京小红门街坊们的“精神支柱”。厨子用手艺守护着烧茄子，老板用真诚经营守护着小店，街坊们用一趟趟去吃去守护着 ​

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2024-10-23 11:00来自 微博网页版

今这家店，逆天倍直推荐，说是正经拿木头烤的美式德州烤肉！结果我们生生开了3小时…来到了这周围全是树林，只有这一家烤肉店亮着灯的地。到门口已经不抱希望了，结果一进门，被巨物烤炉和一强枣木震撼了！至于味道怎么样？咱们一起一探究竟！井盖小分队，Let's go！——美式德州烤肉#微博尝鲜计划# ​

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2024-10-16 11:00来自 微博网页版

今天咱去的这家店，在条要拆迁的小街上，宝藏东北菜！主打“明火现炒”，光看厨房炒菜的气势就知道不简单，结果一道道菜上桌，道道惊艳，尤其是那锅包肉，晶莹剔透的跟个钥匙链似的，我愿称它为北京锅包肉之王！哐哐炫就完了！井盖小分队，Let‘s go！#微博尝鲜计划# #井盖小分队# ​

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2024-10-09 11:00来自 微博网页版

北京有很多不起眼的美食街，里面藏着看上去名字朴素却别有洞天的小店！今天这家店就算其中之一，做“粤西菜”的，大到啫啫煲，小到干炒牛河，店又小又简陋，可道道有手艺！我们一边吃一边感叹…感叹什么呢？说来话短！井盖小分队，Let‘s go！——英姐小食店#微博尝鲜计划# #井盖小分队##北京的烟火气# ​

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2024-10-07 11:00来自 微博网页版

吃完这碗烩面，想冲天喊一嗓子，河南nb！最近我们去吃河南烩面了，吃之前只是为了满足下好奇心，吃完后不由得感叹，河南是个被低估的美食圣地！烩面看上去是白汤挺清淡，可吃起来味道很有层次！羊棒骨看上去不起眼，吃起来要味有味、要口感有口感！欢迎收看本期《河南烩面早期征服人类的珍贵影像》！井 ​

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2024-10-05 11:00来自 微博网页版

在北京居民区里，有很多隐秘的角落，藏着开了N多年的老饭馆，这些老饭馆主要是做给周围街坊四邻吃，能开这么多年屹立不倒，多少得有点看家本领！今天这家店，据网络都市传说记载，是北京第一家水煮鱼，在居民楼一层开了小30年，今天咱们就去探秘下味道怎么样？井盖小分队，Let‘s go！——红京鱼 ​

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2024-10-04 17:28来自 逆天大哥大iPhone客户端

明天加更！《锐评传说中北京第一家水煮鱼》 ​

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2024-10-02 11:00来自 微博网页版

螺蛳粉不知道什么时候火了，火到润物细无声的和超市红烧牛肉面称兄道弟！但巧的是，我们几个人不约而同的都没吃过，有的是被“臭”劝退、有的是家里不让跟厨房煮…于是我们找了家店，决定一起体验把人生第一次吃螺蛳粉！真的吃起来会很上头嘛？井盖小分队，Let's go！——柳州肥姨妈大骨螺蛳粉 ​

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2024-09-26 00:39来自 逆天大哥大iPhone客户端

昨天 我爸妈那天问每礼拜跑出去拍视频到底图什么？然后我就想，井盖从2018年拍第一期视频到现在，拍快400期了，图我跟我哥们和媳妇在一块高兴，图大家伙不管平常遇到什么事，身边谁又跟你在一起了，谁又离开你了，但是我 不离开你！世界上那么多事我管不了，也控制不了，但我能管好我自己，管好每礼拜 ​

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2024-09-25 11:00来自 微博网页版

今天咱们去一家巨巨巨巨巨宝藏的店！主打一个开在大马路边，我不说你看不出来是饭馆的店！藏在马连道茶叶城里的酸汤鱼火锅，饭馆不安招牌，还能开好多年，得是什么神仙味道才能这么自信？今天咱们就去一探究竟！井盖小分队，Let‘s go！——遵义红茶城#微博尝鲜计划# #城市味蕾战# #我的心动餐厅# ​

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2024-09-23 19:05来自 逆天大哥大iPhone客户端

what’s up!您猜怎么着!忘了说怎么报名了！感兴趣的小队员发下面信息发到邮箱jinggai2018@qq.com 1、姓名或者网名 2、一句话自我介绍 3、为什么加入我们？ 4、微那什么信号是多少？ 5、附上一张照片 Ok 今就怎么着！

超级正经的招募一块拍视频的小队员！要求：志同道合！解释一下什么是我理解的志同道合啊！就是你也和我们一样喜欢感受这个世界的点点滴滴，疯狂的爱这个世界！ 所以你可以是个纹身师、是个赛车手、是个歌手、是个学化学的学生……是其它别人看上去没溜，但你自己懂你在做什么的人！啊 所以每期井盖拍的 ​

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2024-09-22 22:24来自 iPhone 12 Pro Max

超级正经的招募一块拍视频的小队员！要求：志同道合！解释一下什么是我理解的志同道合啊！就是你也和我们一样喜欢感受这个世界的点点滴滴，疯狂的爱这个世界！ 所以你可以是个纹身师、是个赛车手、是个歌手、是个学化学的学生……是其它别人看上去没溜，但你自己懂你在做什么的人！啊 所以每期井盖拍的 ​

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2024-09-18 11:00来自 微博网页版

自从上次我妈推荐的锅贴店黄了之后，就没地去吃好吃的锅贴了，直到又给推荐了这家开在小区里的店。一共就五种馅，大铁饼铛把皮做的极度酥脆，酥的跟蛋卷似的！还有肘子、酱牛肉、牛蹄筋…能让大妈不在家做饭出门下馆子的店，会是什么味？井盖小分队，Let‘s go！——平安锅贴#微博尝鲜计划 #井盖小分队 ​

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井盖小分队

2024-09-11 11:00来自 微博网页版

在北京吃铜锅涮肉，正宗的店都会有手切肉，讲究点的还会明厨亮灶让你看着切。因为手切涮肉第一是吃肉质，第二就是这刀工，这刀工看着不难，但十几年的老师傅，和随便切切完全不一样。在加上“清汤寡水”的锅底，就更考验肉的综合水平了！小祖宗出国前惦记这口，于是老宣武喝酒队前来支招，推荐了这家在 ​

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2024-09-08 11:00来自 iPhone 12 Pro Max

这期可能太劲爆了 微博发了好几遍都过不了审[允悲] ​

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2024-08-28 11:00来自 微博网页版

北京人在“炸酱面家里做的最好吃”这事上，意见出奇的统一！但如果非要找家做炸酱面的饭馆，北京本地up主会推荐谁呢？这期，我们将解答所有想来北京玩的小队员这个问题！本着出来玩胃寸土寸金的原则！我们找到了家名叫“老北京炸酱面大王”的店，既在早年间上过报纸，又在近年连续上了4年米其林！那么 ​

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井盖小分队

2024-08-21 11:00来自 微博网页版

广州的粤菜主打细致，大排档主打粗旷，那广州人做大排档是什么奇妙体验呢？！偶然间我们看到了这家开在北京二环里的广州大排档！奶茶！干炒牛河！啫啫生肠！炸豆腐！光看菜单就够香的，一上头，冲之！井盖小分队，Let‘s go！——广州顺德菜馆#微博尝鲜计划##北京太有锅气了##井盖小分队# ​

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2024-08-19 00:40来自 生日动态

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2024-08-14 11:00来自 微博网页版

今天咱们去探秘一个网络未解之谜——《关于英国菜为什么这么难吃》。网传英国菜搭配非常奇特，并且在奇特的搭配下，诞生了各种各样的奇特味道！在好奇心的驱使下，我们找到了一位英国up主推荐的北京最正宗的英国菜，一起去感受下炸鱼薯条、英国香肠、英国盖浇饭…到底是什么味道？井盖小分队，Let‘s g ​

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2024-08-07 11:00来自 微博网页版

今天咱们去探秘个想了一年的吃的——《无情羊头.浇给》！老马的羊头看着太香了，但吃起来的味道是什么样呢？于是我们在北京找了家羊头销量第一的餐厅，一米多的大锅整天咕嘟咕嘟的炖浇给。说实话，来之前还有点不敢吃，但一进店闻见香味，直接来了个暴击！那么今天，咱们就去简简单单的尝尝浇给的味道 ​

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2024-08-01 20:34来自 iPhone 12 Pro Max

破鸡*金刚狼爪 伸一下就折！ ​

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2024-07-31 11:00来自 微博网页版

我们一直好奇，大厨的学校做饭得有多好吃？于是找到了这家在通利福尼亚州开了124年的小楼饭馆，据说是很多清真大厨在北京的“学校”！其中最出名的是牛肉馅饼，后来焦溜咯吱、焦溜肉片、焦溜鲶鱼也被称为了小楼的焦溜三绝！据说是史诗级好吃！咱们就去尝尝好吃到什么程度？井盖小分队，Let's go！ ​

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2024-07-24 11:00来自 微博网页版

「哇噻，驻京办！」系列第六集来了——西藏驻京办！驻京办之所以大家伙喜欢，其中很重要的原因是食材正宗、做法原汁原味。今天咱们去探秘神奇的西藏驻京办，西藏有着独特的高海拔地貌特点，那如此特殊的地貌藏着哪些罕见又奇特的食材呢？这些食材做出来的菜又是什么味道呢？今天咱们就去一探究竟！（据 ​

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