雪居厨房的每一样调料都是我买的，包括员工餐的调料，为了防止有员工私自买调料，我隔断时间就去厨房转一圈，发现员工买的调料就扔掉。

雪居厨房不允许有鸡精味精，不允许有任何含添加剂的调料、酱料。冷冻食材，也必须是无添加剂的。

在雪居吃饭的人，可以放心，每一样东西，包括汉堡上的酱料，都是我严格审核过的。

让自己家厨房里没有添加剂，我觉得这是一个人可以承担的，对自己健康的基本责任。就算收入很低，可以不买那么多调料，基本的非转因油，盐，都能烹饪出中式美食。

这个时代物质供应已经高度丰盛，让自己家厨房没有添加剂，并不是高收入人群才配得的享受。

爱自己，从这些小事开始做起。