有三个很好吃的东西强烈想推荐给你们:
第一个是我们贵州的豆米火锅底料,前一阵我就在微博讲过,是我们贵州的的特色,豆子粉糯,豆沙混进汤里,煮蔬菜和肉类滋味非常鲜美,跟普通的骨汤火锅还不一样。不吃辣的人也能吃,家里有腊肉的话你们煮几片进去,地道。最后吃完了舀两勺汤拌饭,好吃得想爬到房顶嚎几声。
第二个是牛肉饼,配料表干净,肉馅都是厚厚的,除了和牛肉还加了洋葱、黑胡椒,一口咬下去喷香还有肉汁儿。有顾客形容有点像新疆烤包子,我觉得也有点像。饼皮口感是酥脆的,外酥内软,做早餐用平底锅或者空气炸锅、烤箱加热就行。再配个白粥或者蔬菜汤,完美。
第三个是台湾黑金卤肉饭,卤肉包可以直接连外袋加热,自己煮点米饭,把加热后的卤肉包倒在热米饭上,卤肉有肥有瘦,都切成丁了,肥肉都炖得几乎化了,瘦肉也不柴,有酱香,咸鲜微甜,跟米饭一起吃,太费饭了。
其实还有一个嵊州小笼包,是我们去定制的,从面粉到肉馅儿原料(黑猪肉)都是自己定的,但那个一上架就基本没了,所以就没法说了。
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