#四川泸县的小龙虾自带果香#【#为啥龙虾要泡水果浴#】不是所有小龙虾都叫“炮头”。在四川泸县，只有体重超一两、体长近成人手掌的“虾中极品”，才被称为“炮头虾”。将精选的“炮头虾”放入循环池，加入水果发酵形成的水果酶经过48小时的喂养和清洗，从里到外得到净化的同时，还能增添独特果香。“出浴”后清蒸，做法至简，滋味却至鲜~#寻味山海# http://t.cn/AX5RJ9qg